老何家小媳婦在大棚內(nèi)摘蘑菇


蘑菇人家全家福

　　“現(xiàn)在的蘑菇巧得很，賣不上價(jià)”，在蘑菇大棚里，51歲的何明光一開口就讓人樂，濃濃的湖南口音卻說出了地道的合肥話。不過現(xiàn)在的蘑菇價(jià)錢卻讓老何樂不起來，一筐蘑菇在20斤上下，卻只能賣10塊錢左右，算下來只有5毛錢一斤，賺不到錢，只剩下辛苦了。
　　老何是湖南岳陽人，1995年就從湖南來到合肥摸索著種蘑菇，在駱崗街道大板橋村租了10畝地來種蘑菇，周圍還有五六家種蘑菇的，全是老何的老鄉(xiāng)，跟著他從岳陽來到這里。2008年搬到現(xiàn)在的地方，不過剛過來搭起大棚，老天就給了他一個(gè)下馬威：2008年的那場(chǎng)大雪，將老何的新大棚壓壞了不少。“好多年沒見過這樣的大雪，我一來就趕上了。”老何說，種蘑菇就要什么樣的苦都吃得了。
　　更多的辛苦則在平時(shí)。最近是出蘑菇的旺季，老何每天基本上中午1點(diǎn)左右起床吃飯，吃完飯就到大棚里開始摘蘑菇，這一摘常常就要到晚上11點(diǎn)左右，然后裝車送到周谷堆批發(fā)市場(chǎng)，守著蘑菇等買主。每天摘下來的蘑菇大約有3000斤，這么多蘑菇一般要到早晨8點(diǎn)前后才能賣完。回到家里已是上午9點(diǎn)多鐘，當(dāng)別人都醒來時(shí)，老何才開始準(zhǔn)備睡覺。
　　好在一茬蘑菇出完后，就能休息幾天，老何也能讓自己緩緩神?，F(xiàn)在大棚里的都是“冬菇”，從去年10月份就開始出蘑菇，差不多能延續(xù)到今年五六月份。一茬蘑菇采完了，另一茬蘑菇又會(huì)慢慢冒出來，如此循環(huán)周而復(fù)始，可以達(dá)半年之久。等到夏天溫度高的時(shí)候，就改種耐高溫的蘑菇了。蘑菇生長對(duì)溫度、濕度的要求很高，有了這么多年的摸索，老何對(duì)蘑菇的品性都摸得很清楚了，每一茬蘑菇都種得非常漂亮，所以在批發(fā)市場(chǎng)，不少酒店的采購員都成了他的老主顧。
　　現(xiàn)在，老何一家人全在這里：老伴，兩個(gè)兒子和兩個(gè)兒媳婦，還有兩個(gè)孫子。兒子們跟著老何也學(xué)會(huì)了種蘑菇，今后可能也要靠這門手藝來生活了，不過兒子跟老何還是有很多不同。在這個(gè)搭起來的簡易家中，兒子何強(qiáng)有自己的電腦，時(shí)常上網(wǎng)看看電影聊聊天，或許哪天還可以在網(wǎng)上把自家的蘑菇給賣出去，而這些都是老何不懂的。
　　老何一家沒能在合肥買上一套房子，不過老何并不后悔，他攢了錢在老家蓋起了三層的小樓，在村子里也算是氣派的了。在這里，咱也俗氣一把，問問老何“生活得幸福嗎？”老何聽到這樂了，還算可以吧，一家人都生活在一起，靠自己的辛苦來賺錢，雖然錢不多，但是日子踏實(shí)，這就夠了。