近日，為期十天的晉中市退役士兵職業(yè)教育和技能培訓(xùn)第二期培訓(xùn)班在山西農(nóng)業(yè)大學(xué)舉行。山西省食用菌協(xié)會(huì)秘書長、山西農(nóng)業(yè)大學(xué)孟俊龍副教授為培訓(xùn)班學(xué)生進(jìn)行了食用菌專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)。孟俊龍副教授對(duì)食用菌栽培所需的營養(yǎng)、理化環(huán)境、消毒滅菌以及菌種制作等關(guān)鍵操作技術(shù)進(jìn)行了深入淺出的講述。
　　此外，培訓(xùn)班學(xué)員在山西農(nóng)業(yè)大學(xué)校辦主任趙富才、食品學(xué)院副院長王愈的帶領(lǐng)下，參觀了山西鼎昌農(nóng)業(yè)科技有限公司和山西農(nóng)業(yè)大學(xué)食用菌中心的食用菌生產(chǎn)基地。孟俊龍副教授結(jié)合實(shí)際介紹了食用菌生產(chǎn)流程以及我省食用菌發(fā)展現(xiàn)狀，使培訓(xùn)班學(xué)員對(duì)食用菌栽培知識(shí)得到了進(jìn)一步的理解和鞏固。
　　最后，孟教授還帶領(lǐng)學(xué)員參觀了山西農(nóng)業(yè)大學(xué)食用菌中心研發(fā)的代料栽培的靈芝、段木栽培的靈芝、山西靈芝王、靈芝切片、靈芝孢子粉、即溶靈芝、猴頭菇、木耳、花菇、香菇、杏鮑菇、雞腿菇等，并饒有興趣地觀看了正在生長的北冬蟲夏草，孟教授還把常明昌教授所編寫的教材送給了在場(chǎng)的學(xué)員。