“房平1號”系區(qū)種植中心農(nóng)科所、種子管理站聯(lián)合選育，該品種為中低溫型食用菌品種、具有菌絲生長勢強，子實體朵形美觀，葉片疊生，菌蓋灰褐色，菌褶縱紋較密等特點，符合北京市民的消費習慣。“房平1號”屬于中低溫型平菇品種，菌絲生長和出菇溫度均偏低溫，含有豐富氨基酸、蛋白質(zhì)、粗多糖等營養(yǎng)物質(zhì)，質(zhì)地脆嫩、口感良好，產(chǎn)量高、適應性強，在連續(xù)幾年的試驗中，表現(xiàn)突出，適宜于北京地區(qū)秋冬季和早春日光溫室栽培，適合向北京地區(qū)食用菌高端市場發(fā)展。

    該品種的選育成功，標志著房山區(qū)食用菌優(yōu)新品種培育成功，實現(xiàn)了全市首家北京市非科研院所選育新品種零的突破，促進了我區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。