金針菇可謂沈城百姓餐桌上的美味之一。無論是涮火鍋，還是拌涼菜，都缺不了它。沈陽人餐桌上的金針菇，很多都來自于洪區(qū)平羅街道陸家村德豐蔬菜有限公司，目前，陸家村金針菇的生產(chǎn)已經(jīng)實現(xiàn)了“工廠化”。
　　于洪區(qū)陸家村生產(chǎn)的金針菇像許多工業(yè)產(chǎn)品一樣，從培養(yǎng)原料堆制和裝瓶，到滅菌再到接種，直至出菇，整個生產(chǎn)過程全都在自動化的流水線上進行。據(jù)了解，這套食用菌工廠化生產(chǎn)工藝是從韓國引進的。與普通栽培方式相比，整個生產(chǎn)過程采用了生物、信息和自動控制等國際先進技術(shù)，能夠智能地控制溫、光、水、氣，徹底打破了傳統(tǒng)農(nóng)家栽培模式。公司還引進了“食用菌生產(chǎn)廢料綜合轉(zhuǎn)化牛飼料項目”，不僅實現(xiàn)了金針菇生產(chǎn)零排放，還做到了“變廢為寶”，增加了經(jīng)濟效益。
　　據(jù)了解，每天大概10噸左右的金針菇從于洪區(qū)陸家村流入市場，銷往遼寧、吉林等10多個省份，僅在沈陽市場的占有率就已達到了70%，銷售一度供不應(yīng)求。為緩解這種現(xiàn)狀，德豐蔬菜有限公司規(guī)劃建設(shè)了日產(chǎn)55噸的金針菇生產(chǎn)線，并陸續(xù)引入杏鮑菇、蟹味菇、雞腿菇等生產(chǎn)項目。