覃塘區(qū)的蘑菇產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了從小到大、從弱到強(qiáng)的過(guò)程。早在上世紀(jì)八十年代，與橫縣云表鎮(zhèn)交界的五里鎮(zhèn)龍貴村就開(kāi)始種植蘑菇，此后逐漸輻射全鎮(zhèn)，之后又?jǐn)U展至三里、石卡、大嶺等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，成為了該區(qū)農(nóng)民增收的重要經(jīng)濟(jì)支柱。
由于種植技術(shù)不高，加上銷(xiāo)售渠道不暢，當(dāng)初蘑菇產(chǎn)量每平方米只有十來(lái)斤左右，不及目前產(chǎn)量的一半，售價(jià)也時(shí)高時(shí)低，最低時(shí)僅四五分錢(qián)也無(wú)人問(wèn)津，導(dǎo)致蘑菇生產(chǎn)大起大落，上世紀(jì)九十年代，全區(qū)每年種植蘑菇保持在100萬(wàn)平方米上下。
當(dāng)?shù)厝罕姴坏炔豢?，自行鉆研市場(chǎng)，自主探索，尋找蘑菇產(chǎn)業(yè)沒(méi)有形成規(guī)模的原因及對(duì)策。從2002年開(kāi)始，覃塘區(qū)蘑菇種植面積就以每年20%以上的速度增長(zhǎng)，2012年達(dá)到620萬(wàn)平方米，預(yù)計(jì)產(chǎn)量達(dá)到4.9萬(wàn)噸，產(chǎn)值4.2億元。
覃塘區(qū)蘑菇產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，離不開(kāi)各級(jí)黨委、政府的大力扶持，覃塘區(qū)農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)李祚能深有體會(huì)地說(shuō)：“ 從2010年起連續(xù)兩年，覃塘區(qū)出臺(tái)了‘三個(gè)一百萬(wàn)’政策，每年拿出一百萬(wàn)元資金扶助蘑菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為蘑菇產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。”
五里鎮(zhèn)菇農(nóng)黃貴記憶猶深，2011年，正值他遇到資金困難時(shí)，當(dāng)?shù)卣Y助1.5萬(wàn)元，幫助他建立了15個(gè)蘑菇大棚，去年實(shí)現(xiàn)種蘑菇總收入48萬(wàn)元。
百草菇園業(yè)主對(duì)當(dāng)?shù)卣闹С忠材钅畈煌?ldquo;2009年開(kāi)始，我得到政府項(xiàng)目扶持，投入1000萬(wàn)元建立了年產(chǎn)1000萬(wàn)瓶菌種的蘑菌供應(yīng)基地，在服務(wù)菇農(nóng)的同時(shí)也壯大了企業(yè)實(shí)力。”
五里鎮(zhèn)五里社區(qū)蘑菇協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)黃偉庭介紹，當(dāng)?shù)卣ㄆ诮o協(xié)會(huì)發(fā)布蘑菇市場(chǎng)供求信息，同時(shí)組織會(huì)員骨干到南寧、橫縣等地學(xué)習(xí)考察，并與云表罐頭廠(chǎng)等企業(yè)簽訂產(chǎn)供銷(xiāo)合同，使協(xié)會(huì)發(fā)展長(zhǎng)盛不衰，從1982年的10多戶(hù)發(fā)展至目前的1.1萬(wàn)戶(hù)，2012年蘑菇種植面積、產(chǎn)品銷(xiāo)售量分別占全鎮(zhèn)的21.5%、26.4%。
在政府大力扶助下，覃塘區(qū)已建立了從生產(chǎn)供應(yīng)菌種、技術(shù)服務(wù)、產(chǎn)后銷(xiāo)售的社會(huì)專(zhuān)業(yè)化服務(wù)體系，擁有農(nóng)民蘑菇專(zhuān)業(yè)合作社12家,農(nóng)村經(jīng)紀(jì)人109多名，產(chǎn)品銷(xiāo)至廣東等地。
為加快蘑菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展，該區(qū)農(nóng)業(yè)部門(mén)每年都組織農(nóng)民技術(shù)骨干到福建省和廣西橫縣、武宣縣等區(qū)內(nèi)外學(xué)習(xí)取經(jīng)，僅2012年就組織技術(shù)骨干外出學(xué)習(xí)188人次，使最新蘑菇種植技術(shù)得以及時(shí)大面積推廣。
為防止連年種植造成的品種退化、品質(zhì)劣化趨勢(shì)，兩年來(lái)，覃塘區(qū)農(nóng)業(yè)部門(mén)共投入資金36.7萬(wàn)元，先后從武鳴、興業(yè)、福建等地引進(jìn)蘑菇新品種，并加大科技示范推廣，促進(jìn)蘑菇產(chǎn)品品質(zhì)提高，競(jìng)爭(zhēng)力一年強(qiáng)過(guò)一年。目前，當(dāng)?shù)啬⒐疆a(chǎn)品銷(xiāo)售價(jià)格為每公斤8元，同比增長(zhǎng)20.5%。
覃塘區(qū)還大力推廣新技術(shù)，目前，蘑菇應(yīng)用溫室抗凍、二次發(fā)酵技術(shù)覆蓋率達(dá)90%左右，對(duì)該區(qū)蘑菇增產(chǎn)增收的貢獻(xiàn)率達(dá)40%以上。
