邳州市邢樓鎮(zhèn)邳州坤園食用菌有限公司改變傳統(tǒng)食用菌種植方式，實行工廠化生產(chǎn)，可日產(chǎn)杏鮑菇1.2萬多斤， 產(chǎn)品供不應求。
　　1月13日，記者走進邳州坤園食用菌有限公司，只見智能化食用菌出菇車間里，工人們穿梭在各個車間內，忙著裝袋、運送、包裝，生產(chǎn)場面十分紅火。據(jù)公司負責人介紹，自9月份杏鮑菇進入采摘期以來，來自全國各地的收購商讓公司應接不暇。目前，該食用菌生產(chǎn)基地可日產(chǎn)杏鮑菇2萬包、1.2萬斤，產(chǎn)品主要銷往北京、鄭州、濟南、青島等地 。
　　杏鮑菇號稱平菇之王，口感有杏仁的香味和鮑魚的味道，所以又叫杏仁鮑魚菇，杏鮑菇含有18種氨基酸，其中八種氨基酸是人體可以全部吸收的，營養(yǎng)價值非常高。
　　據(jù)了解，為應對訂單需求，春節(jié)過后，該公司將再投入7000萬元進行二期擴建，日產(chǎn)杏鮑菇能力將達到6萬包，同時，公司打算推行“公司+農(nóng)戶”的模式，統(tǒng)一為當?shù)剞r(nóng)戶提供菌種、技術，并負責統(tǒng)一收購。