天山網(wǎng)訊 ３月９日，記者在哈密采訪期間，聽說了一個(gè)叫劉延安的人數(shù)十年癡迷天山野生食用菌的故事。
     據(jù)說劉延安為了觀察野蘑菇的生長習(xí)性，曾經(jīng)和同事一起在東天山的松林中，圍著一堆牛糞連續(xù)用放大鏡觀察了３個(gè)晝夜，搞得當(dāng)?shù)氐囊晃荒撩襁€以為自家的牛拉出了什么怪東西。而且他竟然在牧民牛羊圈里種出了與野生蘑菇風(fēng)味一樣的蘑菇。
     經(jīng)過一天多的等待，記者終于見到了剛剛從烏魯木齊市歸來的劉延安。
     劉延安是土生土長的哈密人，現(xiàn)就職于哈密地區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)學(xué)校。在劉延安５８年的生命歷程中，假如沒有蘑菇恐怕就再平淡不過了。青少年時(shí)代，劉延安就有了進(jìn)山采蘑菇的愛好。與眾多同伴不同的是，劉延安采蘑菇的同時(shí)，對(duì)蘑菇魔幻般的生長速度產(chǎn)生了濃厚的興趣。隨著學(xué)識(shí)和閱歷的增長，到上世紀(jì)８０年代，他開始研究人工馴化天山野生食用菌。
     由于條件簡陋，盡管劉延安年復(fù)一年地出沒于東天山的溝壑野地，草莽林間，年復(fù)一年地在自家的花盆、菜地和水渠邊搞著實(shí)驗(yàn)，結(jié)果，卻是年復(fù)一年的失敗。盡管如此，劉延安依然執(zhí)著不悔。
     ２００２年夏季，一場(chǎng)大病尚未痊愈，劉延安就和同事帶著接種箱，試管，培養(yǎng)基，住進(jìn)了東天山腳下巴里坤縣哈薩克牧民的氈房。幸運(yùn)之神終于降臨了。連續(xù)幾天沒下雨，他們竟然在一條名叫口門子的山溝內(nèi)，采集到一個(gè)大野蘑菇標(biāo)本。他連忙就地組織分離，裝進(jìn)２６個(gè)試管?；氐焦軆蓚€(gè)月后，兩只試管里長出了密密麻麻的白色菌絲。劉延安預(yù)感到奇跡就要發(fā)生了。
     隨后，經(jīng)過嚴(yán)謹(jǐn)?shù)募夹g(shù)處理，劉延安將菌種又一次種進(jìn)辦公室的花盆、紙箱和家里的陽臺(tái)、地窖。
     ２００４年１２月２日，劉延安辦公桌下紙箱里的蘑菇白亮亮地出現(xiàn)在人們的視線中。劉延安第一眼看到這些“寶貝”，就一下子癱坐在地上，淚水如噴射一般涌了出來。接下來幾天，其它幾個(gè)地方的蘑菇也破土而出，天山野生食用菌人工馴化由夢(mèng)想變成現(xiàn)實(shí)。
     ２００４年夏天，劉延安與同事一起來到巴里坤縣，他們分別在野生環(huán)境，以及牧民冬季使用的牛羊圈內(nèi)、馬鈴薯地里種下菌種。當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧民對(duì)劉延安等人這個(gè)有些瘋狂的實(shí)驗(yàn)覺得好笑，野生蘑菇干品在市場(chǎng)上賣到２００元以上，要是能種成，豈不是種錢長錢嗎？當(dāng)一片片蘑菇從不同的實(shí)驗(yàn)地塊中長出來時(shí)，農(nóng)牧民的懷疑迅速變成投資的熱情，紛紛要搶著種這個(gè)管理粗放收益不菲的新品種。
     記者采訪時(shí)，劉延安在學(xué)校大棚里試種的６００平方米蘑菇也取得了出人意料的巨大成功。而在此前，劉延安和同事馴化的天山野生食用菌已經(jīng)分別被有關(guān)部門命名為天Ａ１號(hào)，巴野１號(hào)和２號(hào)三種。他們的成果填補(bǔ)了我區(qū)人工馴化野生天山食用菌的空白。
     劉延安現(xiàn)在又有了新計(jì)劃，有生之年破解品質(zhì)極佳的東天山黑木耳和珊瑚菇之謎。