剛要過去的2012年，我國食用菌產業(yè)確實遇到了不小的困難，工廠化食用菌生產繼續(xù)擴產，但產能開始過剩，價格暴跌。對即將到來的2013年，在當前的經濟大環(huán)境下，很多菌界同仁比較悲觀，認為中國食用菌行業(yè)的內部矛盾犬牙交錯，隨時可能爆發(fā)大的危機，悲觀論調很有市場。筆者的觀點是，判斷2013年的中國食用菌產業(yè)，我們不必過于悲觀，更不能情緒化，憑感覺說話，要的是客觀冷靜全面系統(tǒng)的分析。
　　2013年我國食用菌行業(yè)尤其是工廠化領域產能過剩將繼續(xù)存在，市場依舊會很疲軟。食用菌工廠化可能是困難最大的領域，一些食用菌企業(yè)停產，利潤下降、虧損甚至倒閉的現(xiàn)象會存在。但我們要清醒的認識到中國這么大的食用菌生產王國，每年有一些食用菌企業(yè)關閉是必然的、正常的。因此，我們不能從個體出發(fā)來看待這些問題，而必須從全局來看待這些問題。那么，全局如何呢？對于眾多食用菌企業(yè)而言，不少食用菌品種的栽培技術已經相當成熟，單產較高，給企業(yè)生存留有較大的空間，食用菌產品的品質也在提升，市場也在不斷開拓。雖然中國食用菌產業(yè)內在動力減弱，但保持一定增速的動力依然存在。這些動力來自于行業(yè)人員素質及產品質量提升、產業(yè)結構調整、技術進步。
　　以往我國食用菌產業(yè)的發(fā)展，更多還是增加投資的結果，通過技術進步提高勞動生產率比重還不高，以投資拉動食用菌產業(yè)增長的空間會越縮越小，而且也越來越不可持續(xù)。這樣的食用菌產業(yè)增長方式2013年再不果斷調整，必定會帶來更加嚴重的產能過剩。那么2013年我國食用菌產業(yè)還會陷入低迷性的狀態(tài)，這是無論如何必須避免的局面。要著力擴大國內食用菌市場需求，加快培育一批拉動力強的消費新增長點，促進投資穩(wěn)定增長和結構優(yōu)化，繼續(xù)嚴格控制產能過剩行業(yè)盲目擴張，加快推進食用菌產業(yè)轉型升級，推進產能過剩行業(yè)兼并重組、扶優(yōu)汰劣。
　　2013年食用菌產業(yè)升級將繼續(xù)成為熱點。技術創(chuàng)新必然成為我國食用菌產業(yè)發(fā)展的重要動力所在。以數(shù)字化、智能化為核心的食用菌工廠化生產浪潮仍然強勢，但由于我國食用菌企業(yè)創(chuàng)新能力不足，缺乏技術創(chuàng)新能力和體制激勵動力，食用菌企業(yè)全面的設備更新投資高潮2013年難以出現(xiàn)，食用菌產業(yè)升級仍缺乏新的帶動力量，食用菌企業(yè)仍將承受結構調整的陣痛。菌界大環(huán)境充滿復雜性和不確定性；我國食用菌產業(yè)的增長動力有所減弱、傳統(tǒng)比較優(yōu)勢逐步流失、新的競爭優(yōu)勢尚未形成、實體經濟吸引力不足，食用菌產業(yè)運行發(fā)展將進入到轉型升級的關鍵時期。
　　2013年，我國食用菌產業(yè)從投資來看，擴張動力會呈現(xiàn)不足。投資可能回落。加之當前我國食用菌企業(yè)盈利水平普遍下降，眾多食用菌企業(yè)出現(xiàn)虧損，自有資金不足，投資擴張動力將會減弱。展望2013年，雖然大規(guī)模投資的基礎不復存在，但考慮到國家對食用菌產業(yè)扶持政策效果的顯現(xiàn)，局部地方還仍會出現(xiàn)投資熱潮。