麗水市作為食用菌主要生產(chǎn)區(qū)，對香菇、木耳都非常熟悉，然而一個新品種——滑子菇則相對陌生，今年，滑子菇引入麗水市云和縣試種并取得成功。
      在位于云和縣元和街道沙溪村的一個食用菌種植場內(nèi)，記者看到正在忙碌的季云青。員工們正在給菌棒噴水，菌棒上一簇簇的滑子菇長的特別鮮美和光亮。季云青告訴記者，今年他的菌種場試種了兩萬棒，目前出菇非常好，在市場上也非常暢銷，到現(xiàn)在已經(jīng)有一萬元的收入。
      市場銷售也比較暢銷，現(xiàn)在這個季節(jié)，基本上是以鮮菇、鹽水菇為主，基本銷往當(dāng)?shù)佧愃貐^(qū)，義烏、上海、杭州這些地方。
      季云青說，滑子菇在當(dāng)?shù)胤N植有很多優(yōu)勢，因?yàn)榛庸较矚g半腐爛木屑生長，所以香菇、木耳的生產(chǎn)廢菌棒還可以再次利用，廢料使用量可以達(dá)到50%的，這樣就大大降低了生產(chǎn)原料的成本，同時還改變了廢料直接燒火或丟棄的現(xiàn)狀。
      從效益上，滑子菇一棒做起來成本是一元，做香菇木耳成本要達(dá)到一元六七，還有滑子菇一棒能出菇1.5至2斤，按照市場上一棒能出菇5元，除去原料、人工、還有各方面成本，菇農(nóng)純收入能達(dá)到3元錢一棒。
      據(jù)了解，種植滑子菇濕度要大，每天要多次噴水，而且要通風(fēng)?；庸骄鷤阌幸环N核酸，非常粘滑，味道鮮美，營養(yǎng)豐富。滑子菇出菇適溫為7℃～20℃，出菇多、產(chǎn)量高，剛好可以彌補(bǔ)冬季市場需求。