天剛蒙蒙亮，陜縣西張村鎮(zhèn)丁官營村的香菇基地里已是一片忙碌的景象。棚里，如小傘般的香菇鋪滿菇架；棚外，剪菌、分箱、裝車，井然有序。

      “今年價(jià)格好，到現(xiàn)在都賣了40多萬元了。”香菇大戶張來廷邊采摘香菇邊笑著說。目前正是冬菇緊俏的時(shí)候，賣8元/斤，再往后走無論鮮菇還是干菇價(jià)格會(huì)更好。

      “現(xiàn)在規(guī)模擴(kuò)大了，政府更是鼓勵(lì)喲！”張來廷說。去年，由農(nóng)民技師張來廷帶頭成立了陜縣富康食用菌專業(yè)合作社，建立了占地200畝的食用菌生產(chǎn)基地，年種植規(guī)模達(dá)300萬袋，還無償為周邊群眾提供各種服務(wù)，把香菇轉(zhuǎn)化成村民致富的“錢袋子”。

       忙碌的人群中，村民郭春紅最引人注目，因?yàn)樗腔乩锛夹g(shù)最嫻熟的民工。“就在家門口務(wù)工，掙錢顧家兩不誤，真是劃算！”從制種到采摘，她一直都在這里忙碌，一月下來，至少收入1200元。而她這樣在基地務(wù)工的村民有40多個(gè)。

      為提高抵御市場風(fēng)險(xiǎn)能力和延長鮮菇上市時(shí)間，陜縣政府積極扶持大戶，建立了烘干房、冷凍庫等現(xiàn)代設(shè)施。同時(shí)，龍頭企業(yè)為農(nóng)戶提供菌種和技術(shù)支撐，并按市場價(jià)回收、銷售，形成了“企業(yè)+協(xié)會(huì)+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)模式，促進(jìn)香菇產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。

      “我們以香菇為龍頭，拉動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)大發(fā)展。”該基地今年預(yù)計(jì)栽培食用菌150萬袋，可實(shí)現(xiàn)銷售收入1500萬元、利潤600萬元，農(nóng)戶純收入250萬元。