日前，記者來到江山根根生物開發(fā)有限公司車間，只見工人們正忙著包裝一袋袋新鮮的白菇。公司總經(jīng)理姜莉勇介紹，包裝好的白菇準(zhǔn)備運往江山農(nóng)貿(mào)城銷售，一天要運好幾趟，一袋白菇有時可賣到六七元。

　　“前些年行情好，菇農(nóng)也賺到了錢，隨著市場競爭的加劇，農(nóng)戶種菇分散、成本高的劣勢逐漸顯現(xiàn)，一無品牌，二無穩(wěn)定的銷路，難以賺到錢，甚至虧損。”2006年，姜莉勇瞅準(zhǔn)商機，在生態(tài)環(huán)境優(yōu)越的永興塢村，租來50畝土地建起了廠房，開始了工廠化種菇。他舍得投入，從拌料、接種到出菇、采摘再到廢菌棒處理全是工廠化流水生產(chǎn)線。并且，在每間菇房配有一套控溫設(shè)備。

　　在出菌房里，一袋袋白菇光澤白亮，長勢良好。姜莉勇介紹，通過空調(diào)設(shè)定溫度，保持6℃—7℃低溫，確保室內(nèi)干燥，這樣菇體含水量較低，不易腐爛，保質(zhì)期相對較長，每公斤市場價比原來提高2元-3元，原材料每袋要便宜0.2元—0.3元，實現(xiàn)了低成本高效益。“不受季節(jié)影響，天天能出菇，每年生產(chǎn)三四百萬袋，減少了市場價格波動帶來的風(fēng)險。”姜莉勇介紹。

　　除了引進先進設(shè)備，公司還注重研發(fā)，更新、培育和穩(wěn)定新品種。姜莉勇虛心向?qū)＜?、有實踐經(jīng)驗的菇農(nóng)學(xué)習(xí)。公司與浙江大學(xué)合作，用液體菌種代替固體菌種試驗，對菌種進行了更新，創(chuàng)出產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、抗性強、耐貯存的優(yōu)勢良種，縮短生產(chǎn)周期，降低生產(chǎn)成本，深得市場歡迎。在原料使用上，公司從福建農(nóng)林大學(xué)引進種植菌草近20畝，代替了昂貴的棉籽殼、木屑等原材料，有效減少20%成本。他還從福建大學(xué)引進了“再生法”的種植技術(shù)，并通過實踐，白菇產(chǎn)量比原來提高20%以上，白菇品質(zhì)也明顯提高，目前這一技術(shù)已經(jīng)在白菇產(chǎn)業(yè)中得到全面推廣。正因為在種植技術(shù)上的革新與帶動，2008年，公司被評為省級農(nóng)業(yè)科技型企業(yè)，目前在我市白菇產(chǎn)業(yè)中僅此一家。

　　面對近幾年的用工等成本上升，有人因為虧損退縮了，或中途改行，姜莉勇卻一心一意堅持在白菇的園地里繼續(xù)耕耘。姜莉勇表示，公司近兩年在鞏固開拓新市場，將產(chǎn)品銷往杭州、寧波、福州、南昌等地，同時嘗試新技術(shù)、新方法，投入新設(shè)備，使白菇產(chǎn)業(yè)走出一條現(xiàn)代化、高效益的發(fā)展道路。