春寒料峭,當人們看到在金匯鎮(zhèn)西南奉賢農業(yè)園區(qū)旁一排排整齊的管棚,這里就是金匯鎮(zhèn)志勇食用菌基地場。走進食用菌基地場,就可以看到一排排規(guī)范整齊的蘑菇棚反季蘑菇長滿了整個床面,看上去好像曬滿了一床棉花。在幾只珍稀菇菇房內排放著整齊的珍稀菌包,正在萌發(fā)著粗壯有力的菌絲。場內一對夫婦正在緊張而又忙碌的管護著場內各種食用菌。內行人一看就知道今年又是個豐收年。
說起金匯鎮(zhèn)志勇食用菌基地場,場長馬志勇同志,現年49歲,高中文化,他早年在七十年代就擔任過齊賢鄉(xiāng)菌種廠技術員。一九八二年起擔任起菌種廠長的職務,直到一九九二年由于食用菌市場不景氣,就此關閉了齊賢鄉(xiāng)菌種廠。從此,他就回家務農,在務農期間他種過蔬菜、草莓,跟人家一起搞過裝璜等事業(yè)。一年到頭辛苦,但收益總是不高。幾年過去,他感到人家家庭都在富起來,按照這樣下去,永遠跟不上,自己必須要開拓新思路。于是,他就想起了那16年的食用菌工作,從中自己也積累了不少經驗,應該發(fā)揮自己的特長,重新搞食用菌生產。他的思路得到了妻子的大力支持。從此,他在一九九九年會同其他倆位同志一起,共同投資6萬多元,在龍?zhí)洞遄饨枇?只管棚,搞反季蘑菇種植。在當時各人需要投資2萬多元,對他來講也是一個天文數,女兒在校讀書,妻子一直從事農村工作,一下子拿出這個數字確實比較困難,但他想到為了開拓、為了事業(yè)、為了富家,為此夫妻倆人就到親戚家去借。鎮(zhèn)農業(yè)服務中心領導得知他們的情況后,非常重視,在精神上、資金上給予了鼓勵和扶持,使他們增加了創(chuàng)業(yè)的信心。于是他們三人在一九九九年種植反季蘑菇1.45萬平方尺,到二000年春菇結束,扣除投資及各種費用后虧損0.7萬元,但從理論上來講,投資款應該分6年分攤,所以當年實際盈余5萬多元。
從二00一年起,馬志勇同志,在鎮(zhèn)婦聯、鎮(zhèn)農業(yè)服務中心領導的鼓勵支持下,夫婦倆人單獨創(chuàng)辦了金匯鎮(zhèn)志勇食用菌基地場。他們承包了8只管棚,為了創(chuàng)業(yè)他們放棄商品房住食,夫妻倆把床鋪搬到基地場一間很簡易的平房內,吃住都在一起,用他們夫妻倆的話來講,開拓事業(yè)首先要能吃苦,吃苦才能富裕,他們是這樣講的也是這樣做的。他們利用平時積累的經驗和掌握的科學知識,加上平時學習有關技術資料和一種苦干精神,走上了夫婦倆共同創(chuàng)業(yè)之路。剛開始,由于租借的管棚中,其中有幾只是原來養(yǎng)過雞的,棚內泥土中含有大量氨味,培養(yǎng)料進床后通過后發(fā)酵加溫,使泥土中大量氨味散發(fā),菌種播種后造成嚴重出現菌種不萌發(fā)現象。出現這種情況后,區(qū)食用菌推廣站領導、科技人員、鎮(zhèn)有關領導非常重視,親臨現場分析研究。經科技人員探查,作出因該棚原來養(yǎng)過雞后未經過取老土補新土而造成,為此對該棚采用土上覆地膜補新土處理。對原播種過的培養(yǎng)料經過技術處理進行從新補種,從而使菌種得到正常萌發(fā),解救了一場損失。第一年通過他的辛勤勞動和科學的管護,扣除各種成本及其它費用得凈利4.5萬元。初嘗甜頭再加上有區(qū)鎮(zhèn)兩級領導的關心、指導、引導、支持,增加了他們對食用菌種植的信心。為了充分利用菇房,在蘑菇結束后,在蘑菇廢料上放少量廢絨種植草菇,也得到較高的收益。同時在新品種種植上,開拓了珍稀菇品種,到二00三年管棚達到10只,種植品種有蘑菇、草菇、平菇、金針菇、秀珍菇、珍姬菇、雞腿菇,可以說該基地場一年四季都有食用菌產品產出。二00三年金匯鎮(zhèn)志勇食用菌基地場,生產各種食用菌25噸,總產值13.5萬元,扣除各種成本及平時的各種費用凈得利潤8萬元。今年在區(qū)食用菌推廣站啟發(fā)下,在原有品種上又引進了新品種“棕色蘑菇”種植面積900平方尺,該品種菇蓋棕色,吃口脆嫩、味鮮、富含氨基酸、菌體蛋白等營養(yǎng),是今后食用菌發(fā)展的方向。
金匯鎮(zhèn)志勇食用菌基地場,馬志勇夫婦,他們通過多年種植食用菌,積累了豐富的科學種菇經驗。在辛勤、艱苦的工作下,創(chuàng)出了自己的事業(yè),也富裕了家庭,但他們也不忘記其他種菇戶。當有些種菇戶碰到生產上的問題向他們請教,他們就無保留的傳授,有時馬志勇同志親自到現場幫助找原因,談處理方案,他的舉動受到種菇戶的一致好評。