一幢幢現(xiàn)代化的廠(chǎng)房?jī)?nèi)，開(kāi)著空調(diào)的冷庫(kù)里擺著一袋袋食用菌，有的食用菌袋已爬滿(mǎn)白色的菌絲，有的已長(zhǎng)出白嫩的金針菇。“今年，我們用冷庫(kù)栽培了200多萬(wàn)袋金針菇，做到一年四季都有鮮菇上市。”，在衢州衢江區(qū)湖南鎮(zhèn)華家村食用菌基地，村支書(shū)祝建平說(shuō)，利用冷庫(kù)栽培食用菌，每天有4000袋的金針菇循環(huán)生產(chǎn)，一袋金針菇除去生產(chǎn)成本有1元多的利潤(rùn)。

　　華家村的食用菌基地是庫(kù)區(qū)二期脫貧致富工程建設(shè)項(xiàng)目，2008年5月，華家村成立華家食用菌生產(chǎn)合作社，開(kāi)始栽培食用菌。“以往我們種金針菇，一袋菇利潤(rùn)只有七八毛錢(qián)，現(xiàn)在利用工廠(chǎng)化栽培反季節(jié)菇不僅生產(chǎn)規(guī)模擴(kuò)大，一年四季還可以出菇，效益成倍增長(zhǎng)。”祝建平說(shuō)，以前合作社一年只種50萬(wàn)袋食用菌，現(xiàn)在可種200萬(wàn)袋，以一袋菇1元利潤(rùn)計(jì)算就達(dá)200萬(wàn)元。

　　在市、區(qū)相關(guān)部門(mén)大力支持下，華家食用菌生產(chǎn)合作社征用35畝閑置沙灘地，開(kāi)始建設(shè)食用菌生產(chǎn)園區(qū)。筑防洪堤、建廠(chǎng)房，如今的食用菌生產(chǎn)園區(qū)已建成11幢廠(chǎng)房。自去年7月建冷庫(kù)以來(lái)，目前已建成38個(gè)冷庫(kù)。祝建平告訴我們，在當(dāng)?shù)匦庞蒙绲?ldquo;一村一品”陽(yáng)光信貸扶持下，目前華家村食用菌基地已投入資金800多萬(wàn)元。整個(gè)生產(chǎn)基地采取“合作社+基地+農(nóng)戶(hù)”的管理模式，在自愿入股上基礎(chǔ)上共有137戶(hù)農(nóng)戶(hù)入股，其中低收入農(nóng)戶(hù)有58戶(hù)，共向信用社貸款300萬(wàn)元。

　　食用菌基地實(shí)行企業(yè)化管理、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和規(guī)?；y(tǒng)一經(jīng)營(yíng)。去年7月，建成的冷庫(kù)投入使用，已栽培“空調(diào)菇”200多萬(wàn)袋。“平時(shí)有十七八名社員在基地干活，忙時(shí)要30多個(gè)人，一年發(fā)放工資60多萬(wàn)元。”祝建平介紹說(shuō)，用冷庫(kù)栽培食用菌成本雖然大，但經(jīng)濟(jì)效益明顯，“空調(diào)菇”只要每公斤價(jià)格達(dá)7元就能夠保本，目前市場(chǎng)上的金針菇價(jià)格是每公斤超過(guò)12元，栽培“空調(diào)菇”是庫(kù)區(qū)低收入農(nóng)戶(hù)實(shí)現(xiàn)脫貧致富的一個(gè)好項(xiàng)目。