近日，由屏南科技局、食用菌辦公室編撰的《屏南縣主要非木生食用菌栽培技術(shù)》一書出版，并發(fā)放到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)部分農(nóng)戶手中。
     該書由縣食用菌辦公室主任、全國科技先進工作者張維瑞等食用菌專家經(jīng)過四個月精心撰寫編輯出版的。書中介紹了適合屏南當?shù)匕l(fā)展且具有較大市場潛力的杏鮑菇、草菇、大球蓋等八大非木生食用菌的高效栽培技術(shù)、病蟲防治知識等內(nèi)容，具有較強的指導性、操作性與針對性。這冊書的出版，填補了該縣非木生食用菌栽培技術(shù)只停留在口頭傳播上的不足，是屏南縣今年科技傳播工作中的一件大實事。
     從去年開始，屏南縣委、縣政府便制定出“發(fā)展山區(qū)特色經(jīng)濟，建設生態(tài)旅游強縣”的目標，為更好地向這個目標邁進，該縣逐步引導農(nóng)民摒棄多年來在農(nóng)民增收中占據(jù)很大比例的香菇等木生食用菌栽培，而轉(zhuǎn)向草菇等非木生食用菌栽培。這一食用菌品種結(jié)構(gòu)的大調(diào)整，減少了對闊葉林的破壞，保住了生態(tài)環(huán)境，也使該縣食用菌產(chǎn)業(yè)更具競爭力。去年，全縣非木生食用菌鮮品已達5.4萬噸，產(chǎn)量占食用菌總產(chǎn)量的50%，總產(chǎn)值達1.8億元，比2003年同期增加3000多萬元。非木生食用菌產(chǎn)業(yè)已昭顯出其強大的生命力，農(nóng)民種植非木生食用菌的積極性也日益高潮，預計今年的比例會調(diào)到70%以上。
     農(nóng)民的種植向這一新興的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，技術(shù)力量的保證十分關(guān)鍵。為強化農(nóng)民對非木生食用菌栽培技術(shù)的系統(tǒng)性認識，去年屏南縣委、縣政府召開的冬季農(nóng)業(yè)生產(chǎn)動員會上，縣委書記薛成康便將編撰非木生食用菌栽培專門技術(shù)的任務交給了縣科技局與食用菌辦公室，使得這冊書很快就編印出版，并發(fā)放到農(nóng)戶手中，為今春農(nóng)民栽培非木生食用菌提供了技術(shù)支持。(張仁壽)
     來源：閩東日報