11月11日-13日，在湖北宜昌召開(kāi)的2012年首屆全國(guó)天麻會(huì)議上，湖北省食用菌協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)邊銀丙教授作了《湖北省食藥用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況》的報(bào)告，他指出：目前湖北省食用菌栽培種類約有25種，以香菇、平菇、黑木耳、雙孢菇等為主，局部地區(qū)做到了規(guī)模化栽培，栽培品種增加，特色食用菌種植增加了。湖北省天麻種植主要在黃岡、夷陵、秦巴山區(qū)及神農(nóng)架、大洪山地區(qū)，產(chǎn)業(yè)布局形成了三大板塊。近年來(lái)，湖北省食用菌規(guī)模產(chǎn)量不斷加大，食用菌出口創(chuàng)匯連續(xù)三年居全國(guó)第一。