在激烈的食用菌區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)背景下，各地產(chǎn)品趨同、規(guī)劃雷同、同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)也越來(lái)越嚴(yán)重。這直接帶來(lái)了惡果：各地普遍都喊什么食用菌的跨越式發(fā)展，什么大手筆的規(guī)劃，什么大手筆的運(yùn)作?？匆豢锤魇「鞯氐膮f(xié)會(huì)公布的食用菌產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，基本思路大都是一樣的，同質(zhì)化嚴(yán)重，沒(méi)有什么區(qū)別。我們這樣一個(gè)食用菌生產(chǎn)大國(guó)，顯然是太單一了。這樣的食用菌產(chǎn)業(yè)格局必是惡性競(jìng)爭(zhēng)的格局。導(dǎo)致產(chǎn)能過(guò)剩。我們的菌界缺乏戰(zhàn)略眼光，頭疼醫(yī)頭，腳疼醫(yī)腳，發(fā)展食用菌區(qū)域經(jīng)濟(jì)，如果戰(zhàn)略規(guī)劃不好，注定會(huì)勞民傷財(cái)。

 

　　食用菌區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)下的產(chǎn)業(yè)格局應(yīng)由市場(chǎng)主導(dǎo)。食用菌區(qū)域規(guī)劃要有坐標(biāo)點(diǎn)，產(chǎn)業(yè)布局要有突破點(diǎn)。一個(gè)地方在制訂食用菌區(qū)域規(guī)劃時(shí)需要弄清楚自己的坐標(biāo)點(diǎn)在哪里，各省各地應(yīng)老老實(shí)實(shí)利用自身特色資源發(fā)展地方的食用菌產(chǎn)業(yè)。無(wú)論是食用菌產(chǎn)業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)還是產(chǎn)業(yè)內(nèi)部企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)，它都是市場(chǎng)行為和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的結(jié)果。盡管食用菌產(chǎn)業(yè)布局與區(qū)域經(jīng)濟(jì)和競(jìng)爭(zhēng)力密切相關(guān)，但是地方政府也不能代替市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)食用菌產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，不能替市場(chǎng)和食用菌企業(yè)做選擇。現(xiàn)在很多地方政府都提出建立現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系構(gòu)建多少產(chǎn)業(yè)鏈，最后真正實(shí)現(xiàn)的并不多，因?yàn)檫`反了市場(chǎng)的基本規(guī)律，食用菌企業(yè)會(huì)做出自己的決策，市場(chǎng)會(huì)發(fā)揮優(yōu)勝劣汰的作用。在食用菌區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展中，地方政府應(yīng)該把精力更多地放在食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的軟硬環(huán)境建設(shè)和服務(wù)平臺(tái)構(gòu)建上，該做的是“逆規(guī)劃”，統(tǒng)觀全局，考慮哪些領(lǐng)域不能發(fā)展或無(wú)法發(fā)揮比較優(yōu)勢(shì)，把某一地區(qū)不能發(fā)展的領(lǐng)域列出，把具體發(fā)展什么交給企業(yè)交給市場(chǎng)。

 

　　最后，食用菌區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)下的產(chǎn)業(yè)格局要梳理好產(chǎn)業(yè)和食用菌企業(yè)的關(guān)系。現(xiàn)在很多地方有食用菌產(chǎn)業(yè)沒(méi)食用菌企業(yè)，沒(méi)有大規(guī)模的食用菌龍頭企業(yè)，而有些地方是有食用菌企業(yè)沒(méi)有產(chǎn)業(yè)，沒(méi)有真正形成食用菌產(chǎn)業(yè)鏈條。為了避免這種現(xiàn)象，食用菌區(qū)域產(chǎn)業(yè)體系應(yīng)有不止一條產(chǎn)業(yè)鏈，應(yīng)該橫縱交織形成產(chǎn)業(yè)集群，一旦某個(gè)鏈條斷掉或不景氣，食用菌區(qū)域產(chǎn)業(yè)還將有一定的競(jìng)爭(zhēng)力，以此增加抵御風(fēng)險(xiǎn)的能力。