日前，在桂林紹水鎮(zhèn)的田間地頭，廣大農(nóng)民朋友正在忙著堆肥、搭棚、進料，為種植食用菌做前期準備工作。據(jù)悉，紹水鎮(zhèn)利用本地的氣候環(huán)境優(yōu)勢，依靠食用菌大做文章。經(jīng)過幾年來的發(fā)展，食用菌生產(chǎn)已成為該鎮(zhèn)農(nóng)戶增收的支柱產(chǎn)業(yè)。今年，該鎮(zhèn)將在去年的基礎上，種植食用菌500萬平方米。據(jù)不完全統(tǒng)計，全鎮(zhèn)蘑菇產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值超2億元，5萬多農(nóng)民光蘑菇一項人均可增收2500元以上。紹水鎮(zhèn)已經(jīng)成為全國有名的食用菌之鄉(xiāng)。該鎮(zhèn)負責領(lǐng)導表示，今后，該鎮(zhèn)將在提高蘑菇種植科技含量，在標準化生產(chǎn)上下工夫；在引進蘑菇深加工企業(yè)上下工夫；確保蘑菇種植面積穩(wěn)中有升，確保蘑菇品質(zhì)最優(yōu)，確保蘑菇銷售服務到位。