圖為栗樹蘑

 

　　野生栗樹蘑生長在北京懷柔區(qū)特產(chǎn)的板栗樹下，風(fēng)味獨特，作為懷柔特色食用菌品種，近年來越來越多的被游客和消費者所喜愛，種植前景廣闊。但由于設(shè)備、技術(shù)等多方面原因，菌棒年產(chǎn)僅30萬棒，缺口70萬棒，遠(yuǎn)不能滿足種植需求，種植面積和產(chǎn)量增長緩慢。

　　2011年，區(qū)種植業(yè)服務(wù)中心作為依托單位，組建了食用菌綜合試驗站，依托團隊及區(qū)種植中心的資源優(yōu)勢，申報了《懷柔區(qū)西部山區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)化基地建設(shè)項目》，投資195.33萬元在懷柔西部山區(qū)建設(shè)了菌種加工車間、菌棒加工生產(chǎn)車間等1500平米，配套水、電、暖設(shè)施；購置菌種、菌棒、產(chǎn)品烘干生產(chǎn)線設(shè)備。項目投產(chǎn)后，實現(xiàn)西部山區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)菌種更新?lián)Q代，每年生產(chǎn)栗樹蘑菌棒100萬棒以上，可滿足70余棟設(shè)施的種植需求，年產(chǎn)栗樹蘑35萬公斤。加快形成“一鄉(xiāng)一品、一村一品”的生產(chǎn)格局，促進了懷柔區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。