原標(biāo)題：沙縣：工廠化種植循環(huán)式生產(chǎn)農(nóng)業(yè)廢料上長(zhǎng)出食用菌

       在大棚里種菇，并不新奇。你可曾見(jiàn)過(guò)，在工廠的廠房里種菇？

11月3日晚，記者在沙縣金農(nóng)菌業(yè)有限公司見(jiàn)到，一間間的廠房里，一層層的鐵架上，擺放著一袋袋正在生長(zhǎng)的金針菇。而袋子里裝著的原材料，卻是用一些農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的廢料做成的。

這一切，都在訴說(shuō)著一個(gè)工廠化種植、循環(huán)式生產(chǎn)的傳奇……

地處沙縣高橋鎮(zhèn)的沙縣金農(nóng)菌業(yè)有限公司，計(jì)劃總投資1200萬(wàn)元，已完成一期投資420萬(wàn)元，于今年3月成立，8月15日正式投產(chǎn)，是專(zhuān)門(mén)從事食用菌產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)。公司經(jīng)理鄭永彬說(shuō)，公司一成立，就引進(jìn)了國(guó)內(nèi)先進(jìn)的食用菌工廠化生產(chǎn)流水線(xiàn)，采用機(jī)械化模式，完成栽培過(guò)程中的裝袋、滅菌、冷卻、接菌、培養(yǎng)等工序。

走遍公司的廠房，參觀完所有工序，記者了解到，最有技術(shù)性含量的，要數(shù)封閉式的控溫種菇房。它利用現(xiàn)代設(shè)備、設(shè)施，對(duì)菇房?jī)?nèi)的溫度、濕度、光照，以及空氣中的氧氣和二氧化碳濃度等環(huán)境因子，進(jìn)行自動(dòng)化調(diào)節(jié)，創(chuàng)造出適合食用菌不同生長(zhǎng)階段的人工環(huán)境。這就改變了以往季節(jié)性的生產(chǎn)模式，實(shí)現(xiàn)了周年化生產(chǎn)。

鄭永彬覺(jué)得，要說(shuō)這種創(chuàng)新型栽培技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)，還是要首推“變廢為寶”的循環(huán)式生產(chǎn)。比如，生產(chǎn)金針菇，用的原料大都是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中廢棄的棉籽殼、玉米芯、鋸末、麥谷皮等，通過(guò)加水?dāng)嚢璧纫幌盗泄ば蚝螅贇v經(jīng)70多天的培育，就能產(chǎn)出新鮮的菇。而產(chǎn)完菇后的廢料，還可以用作農(nóng)作物種植的肥料，進(jìn)行循環(huán)利用。

鄭永彬告訴記者，公司從10月20日第一次出菇至今，每天的產(chǎn)量都在2噸左右，待所有生產(chǎn)線(xiàn)都建成上馬后，可年產(chǎn)食用菌鮮品2000噸。目前，公司還在申報(bào)無(wú)公害食品認(rèn)證和申請(qǐng)綠色食品標(biāo)志使用許可。

當(dāng)晚，在公司的包裝廠房?jī)?nèi)，工人們兩人一組，正在為新產(chǎn)出的金針菇“添衣”，準(zhǔn)備在第二天一早，用貨車(chē)運(yùn)往三明市場(chǎng)及周邊地區(qū)，批發(fā)銷(xiāo)售。