近日，記者獲悉，承德市平泉縣食用菌已占北京市場半數(shù)以上份額。目前平泉縣食用菌標準化生產(chǎn)基地已達到5萬余畝，發(fā)展食用菌3.12億盤（袋），總產(chǎn)量達到30多萬噸，其中香菇年產(chǎn)量預(yù)計達到13萬噸。
      近年來，平泉縣利用有利優(yōu)勢，注重京承合作，加強與農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研機構(gòu)和高校建立密切的合作關(guān)系，不斷引進新品種，研發(fā)新技術(shù)，推廣地栽香菇栽培、香菇免割保水膜、無害化防控等新技術(shù)，大大提高了香菇的科技含量，進一步提升香菇的品質(zhì)，使香菇的價格實現(xiàn)了翻番，生產(chǎn)規(guī)模也實現(xiàn)了跨越發(fā)展。
       截至目前，平泉縣已在京津和華東、華南、華北、東北等地40多個大中城市建立了銷售網(wǎng)點，占據(jù)了北方市場的大部分份額。為了確保北京市場的菌菜供應(yīng)，平泉縣將加快建設(shè)450萬公斤食用菌種植基地，進一步提高平泉縣食用菌在北京的市場份額。