近年來(lái)，隴南市按照“尊重規(guī)律、擴(kuò)大規(guī)模、強(qiáng)化科技、健全市場(chǎng)、壯大龍頭、打造品牌、提質(zhì)增效”的總體要求，以“做實(shí)、做大、做強(qiáng)優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，加快發(fā)展區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)，積極發(fā)展特色產(chǎn)品”為基本思路，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化措施，注重實(shí)效，農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)各項(xiàng)工作持續(xù)、快速、穩(wěn)步發(fā)展，為食用菌特色產(chǎn)業(yè)營(yíng)造了寬松的發(fā)展環(huán)境。武都屬北亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)和南北植物區(qū)系過(guò)渡區(qū)，氣候溫暖濕潤(rùn)，四季分明，非常適宜木耳、香菇、豬苓等食藥用菌的生長(zhǎng)。我認(rèn)為在武都利用農(nóng)作物廢棄物代料栽培食用菌，資源豐富，技術(shù)成熟，綠色環(huán)保，效益高，符合生態(tài)農(nóng)業(yè)、循環(huán)農(nóng)業(yè)、低碳農(nóng)業(yè)的發(fā)展要求，前景十分廣闊。但是，通過(guò)走訪兩水、城關(guān)、裕河等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的菇農(nóng)，明顯感到我區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)當(dāng)前存在著一些困難，面臨著嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，突出表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
      1、產(chǎn)業(yè)組織發(fā)育滯后。目前，我區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)處于發(fā)展初期，散戶多，規(guī)模經(jīng)營(yíng)戶少，菇農(nóng)與市場(chǎng)聯(lián)系不緊密，價(jià)格浮動(dòng)大，抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力較弱。
      2、科技支撐瓶頸制約嚴(yán)重。一是菌種供應(yīng)嚴(yán)重短缺。我區(qū)沒(méi)有食用菌科研機(jī)構(gòu)，菌種由菇農(nóng)自己培育，生產(chǎn)能力不足，菌種良莠不齊。二是專業(yè)技術(shù)人員匱乏。目前，全區(qū)食用菌技術(shù)力量薄弱，菇農(nóng)缺乏相應(yīng)技術(shù)支持，生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)較大。
      3、管理體制亟待建立健全。食用菌生產(chǎn)涉及技術(shù)、場(chǎng)地、水電、資金、市場(chǎng)等諸多要素，需要強(qiáng)有力的政府管理、服務(wù)和政策支持。