食用菌產業(yè)在我國農業(yè)中，排在糧食、油料、蔬菜、果樹之后，已經成為第五大產業(yè)。日前，吉林臺記者袁興安在第五屆中國·黃松甸食用菌產品展洽會上，采訪原吉林農業(yè)大學校長、中國工程院院士李玉。李玉院士首先肯定了吉林省黑木耳產業(yè)，特別是蛟河市黃松甸鎮(zhèn)的黑木耳產業(yè)技術的先進性。
“黃松甸鎮(zhèn)呢，因為一直以來和教育部的食用菌中心、和吉林農業(yè)大學等高等院校合作，從技術上來講，它是引領了中國黑木耳的栽培（技術）。譬如說，原來黑木耳呢在屋子里栽培，有覆蓋栽培，有吊袋栽培。在10年前左右，我們發(fā)明了這種全日光、陸地、間歇法栽培黑木耳。就像黃松甸鎮(zhèn)這樣的荒山野坡上，種糧產量低的地方，完全可以通過種植黑木耳達到增收。”
經過多年的摸索，黃松甸鎮(zhèn)的黑木耳產業(yè)，從技術到管理都有了許多可喜的突破和創(chuàng)新。
“黃松甸無論從品種上來講，從栽培方式上來，從管理模式上來講，和農民互助的組織上來講，政府的支持來講，都應該說走在了全國的前列。實際上，它已經完成了整個的黑木耳的升級換代、標準化的升級換代。所以，中國食用菌協(xié)會把黃松甸鎮(zhèn)定為了‘中國黑木耳之鄉(xiāng)’。”
“‘中國黑木耳之鄉(xiāng)’榮譽的獲得，來源于從農民到政府，從科研人員到企業(yè)扎實不懈的努力。”
“在科技支持上呢，有省審定品種，有國家認定的品種；從技術標準上來講，我們有國家的科技進步獎和省科技進步獎支撐；從標準化上來講，我們制訂了地方標準，同時也制訂了地方性保護品種、原產地品種等這些相應的技術支撐的東西。在其他省份很多地方，農民說，說“我們的技術是從吉林省黃松甸學的”。所以說，它整個的技術呢代表了中國目前黑木耳栽培方面的先進（水平）。”
“黃松甸鎮(zhèn)呢，因為一直以來和教育部的食用菌中心、和吉林農業(yè)大學等高等院校合作，從技術上來講，它是引領了中國黑木耳的栽培（技術）。譬如說，原來黑木耳呢在屋子里栽培，有覆蓋栽培，有吊袋栽培。在10年前左右，我們發(fā)明了這種全日光、陸地、間歇法栽培黑木耳。就像黃松甸鎮(zhèn)這樣的荒山野坡上，種糧產量低的地方，完全可以通過種植黑木耳達到增收。”
經過多年的摸索，黃松甸鎮(zhèn)的黑木耳產業(yè)，從技術到管理都有了許多可喜的突破和創(chuàng)新。
“黃松甸無論從品種上來講，從栽培方式上來，從管理模式上來講，和農民互助的組織上來講，政府的支持來講，都應該說走在了全國的前列。實際上，它已經完成了整個的黑木耳的升級換代、標準化的升級換代。所以，中國食用菌協(xié)會把黃松甸鎮(zhèn)定為了‘中國黑木耳之鄉(xiāng)’。”
“‘中國黑木耳之鄉(xiāng)’榮譽的獲得，來源于從農民到政府，從科研人員到企業(yè)扎實不懈的努力。”
“在科技支持上呢，有省審定品種，有國家認定的品種；從技術標準上來講，我們有國家的科技進步獎和省科技進步獎支撐；從標準化上來講，我們制訂了地方標準，同時也制訂了地方性保護品種、原產地品種等這些相應的技術支撐的東西。在其他省份很多地方，農民說，說“我們的技術是從吉林省黃松甸學的”。所以說，它整個的技術呢代表了中國目前黑木耳栽培方面的先進（水平）。”
