會理縣地處川滇結(jié)合部，是四川省西南部攀西資源開發(fā)區(qū)腹心地帶，全縣幅員面積4527平方公里，扼川滇要沖，素有“川滇鎖鑰”之稱。近年來會理縣積極打造特色森林食品基地，以雞樅、木耳、松茸、蘑菇、蕨菜、竹筍、牛肝菌、羊肚菌等為代表的野生食用菌和林下蔬菜不僅味道鮮美，還富含多種氨基酸，屬綠色生態(tài)食品，深受國內(nèi)外廣大消費者歡迎。市場價格從每公斤幾元至上千元不等，隨著野生食用菌、林下蔬菜加工、保鮮技術(shù)的進一步提高，野生食用菌和林下蔬菜的市場更加廣闊，會理每年森林食品年產(chǎn)量達0.5萬噸左右，按每噸3萬元計，可實現(xiàn)產(chǎn)值1.5億元。當(dāng)前已建成年產(chǎn)500噸野生菌類加工廠1個，雞土從油加工30余家，年產(chǎn)值3000萬元。