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    中國新聞網(wǎng):“蘑菇奧運會”首次來華 月底將在北京舉辦


    【發(fā)布日期】:2012-08-16  【來源】:中國新聞網(wǎng)  【作者】:陳建
    【核心提示】:大會期間,與會者將圍繞遺傳與育種、病蟲害防治與質量控制、營養(yǎng)與藥用、菌種制作與栽培技術等議題進行學術交流,還將觀摩通州3處食用菌生產(chǎn)現(xiàn)場,并見證通州區(qū)成立食用菌產(chǎn)業(yè)園。

          人稱“蘑菇界的奧運會”將首次走進中國。8月27日-30日,第18屆國際食用菌大會將在北京通州舉行。來自聯(lián)合國糧農(nóng)組織、世界銀行等國際組織的代表,以及政府官員、各國食用菌方面的科學家、企業(yè)家等600多人將來京觀摩通州食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的先進經(jīng)驗。 
           國際食用菌大會由國際蘑菇學會發(fā)起,每四至五年舉辦一屆,被喻為“蘑菇界的奧運會”。在亞洲地區(qū),該大會只在日本舉辦過一屆,此番是首次來華,落腳京師。大會期間,與會者將圍繞遺傳與育種、病蟲害防治與質量控制、營養(yǎng)與藥用、菌種制作與栽培技術等議題進行學術交流,還將觀摩通州3處食用菌生產(chǎn)現(xiàn)場,并見證通州區(qū)成立食用菌產(chǎn)業(yè)園。
           目前,通州平均每天生產(chǎn)各類食用菌超過160噸,年產(chǎn)值7億元,占據(jù)北京6成以上的市場份額。其中,白靈菇、杏鮑菇等最富特色。白靈菇是中國特有品種,源于北京通州。它色澤潔白、肉質細膩、味道鮮美,被譽為“草原上的牛肝菌”和側耳。杏鮑菇則是近年來開發(fā)栽培成功的集食用、藥用、食療于一體的珍稀食用菌新品種。其菌肉肥厚,質地脆嫩,菌柄比菌蓋更脆滑、爽口,被稱為“平菇王”、“干貝菇”。杏鮑菇具有愉快的杏仁香味和鮑魚口感,適合保鮮、加工,深得人們的喜愛。
           食用菌產(chǎn)業(yè)既是通州農(nóng)業(yè)的重要品牌,更是打造綠色、宜居“魅力水城”的重要生態(tài)資源。通過舉辦第18屆國際食用菌大會,2年來,通州先后引進資金3.6億元,實施了10余個食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展項目,年產(chǎn)各類食用菌6萬噸以上。目前,通州正發(fā)展以食用菌為主題的觀光休閑農(nóng)業(yè),計劃舉辦一年一度的“北京蘑菇文化節(jié)”、建立“食用菌休閑體驗農(nóng)莊”、開設“通州食用菌旅游專線”等一系列項目,吸引城鄉(xiāng)居民來通州,了解食用菌歷史文化和科普知識、親手種植食用菌、采摘食用菌、現(xiàn)場制做和品嘗食用菌食品。
     

     
     
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