“做農(nóng)活時,在竹木林和莊稼地里隨便找找,近兩個月40多次撿到野生三塔菌,賣了3000多元錢。”8月12日,長寧縣龍頭鎮(zhèn)江河村5組村民黎興清說。
今年夏天以來,在該各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)貿(mào)市場、公路沿線經(jīng)常碰到手里拿著一朵朵、一串串三塔菌叫賣的村民,市場價一般在100元左右一斤。今年竹海長寧山珍之一的三塔菌格外多。
“今年夏天雨水特別多,很利于昆蟲白蟻的繁殖,三塔菌是生在白蟻巢穴上的,白蟻巢穴多了,生三塔菌的地方就多起來了。”龍頭鎮(zhèn)江河村1組菌類專業(yè)大戶李瑞華說。村民們說三塔菌特別多是因為今年雨水多的原因,是完全正確的。
“我今年70歲了,從來沒有看到過有這么多三塔菌的年份,我在最近1個多月時間做農(nóng)活時,就發(fā)現(xiàn)三塔菌20多次,賣了2000多元,聽說有的村民今年夏天專門找三塔菌賣,還有村民靠撿野生三塔菌兩個月就掙了上萬元,這可是完全額外的收入哦。”村民喻洪模作農(nóng)活時也專門留意三塔菌,也有不少進項。
野生三塔菌是和竹海長寧的野生竹蓀齊名的非常珍貴的山珍,不但香味濃烈,而且吃起來口感非常細(xì)嫩。“三塔菌最佳的吃法是將三塔菌用南瓜葉洗凈后,放很少的水,再加一點鹽和豬油,在鍋里蒸。這樣做出的三塔菌味道最鮮美,營養(yǎng)豐富。”龍頭鎮(zhèn)江河村8組村民陳光貴說。三塔菌的吃法很多,可以燉雞、煮肉片湯等,味道都很鮮美。因為野生的三塔菌珍貴,價格不菲,很受市場青睞。