隨州市是湖北省重要的食用菌生產(chǎn)和出口基地。為了確保食用菌產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，隨州市全方位調(diào)整食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的運作方式,推進高起點開發(fā)?！　?br>     一是實施標準化開發(fā)。充分利用“隨州萬噸食用菌標準化示范區(qū)”被列入國家農(nóng)業(yè)標準化示范項目的機遇，加強食用菌生產(chǎn)、加工全過程的標準化體系建設，制定和實施16個食用菌栽培技術規(guī)程、質(zhì)量測定標準、衛(wèi)生標準和農(nóng)藥殘留量檢驗方法等生產(chǎn)標準和檢驗標準，籌資100多萬元建立食用菌質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心。
     二是實施品牌化開發(fā)。為了改變以往賣原品、無品牌的粗放經(jīng)營方式，近年來，隨州市加大食用菌產(chǎn)業(yè)的品牌建設力度，積極引導食用菌生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)注冊商標。為了增強隨州香
菇在國際市場上的知名度和競爭力，組織市內(nèi)5家企業(yè)聯(lián)合進行“隨州香菇”原產(chǎn)地認證，得到國家質(zhì)檢總局認定，目前隨州香菇在香港市場的占有份額已達到40％?！?br>     三是實施技術輸出和異地開發(fā)。在引進外地食用菌新技術、新品種的同時，積極引導和
組織食用菌生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)和菌農(nóng)走出去，利用自身技術優(yōu)勢，到外地租賃資源、提供技術、承包開發(fā)食用菌通過對食用菌產(chǎn)業(yè)的高起點開發(fā)，隨州有效地緩解了傳統(tǒng)原料資源日益枯竭的瓶頸制約問題，取得了保護恢復生態(tài)環(huán)境和做大做強食用菌產(chǎn)業(yè)的雙重效應。今年，全市食用菌生產(chǎn)規(guī)?？蛇_到11000萬袋，比去年增加4000萬袋，增長57.14％。截至目前，全市已實現(xiàn)食用菌出口創(chuàng)匯3182萬美元，比去年同期增長45.1％?！?