本網(wǎng)訊：一部《舌尖上的中國(guó)》風(fēng)靡全球，讓海內(nèi)外炎黃子孫沉浸于中華傳統(tǒng)美食的魅力之中，首集“自然的饋贈(zèng)”更是勾起了人們對(duì)菌菇類(lèi)美食的強(qiáng)烈欲望。7月28日，由廣東省食用菌行業(yè)協(xié)會(huì)主辦，廣東菇木真生物科技股份有限公司承辦的“品嘗全菇宴，品味夏日小清新”主題活動(dòng)在廣州舉行。
 

菇木真夏日全菇宴閃亮登場(chǎng)

　 　 牛沙瓜香煎杏鮑菇、白玉菇炒豬頸肉、高湯元貝浸香菇、黑松露燉肉碎湯、涼拌金針菇……真姬菇、白玉菇、香菇、金針菇等多種菌類(lèi)齊上陣，在廚師的精心料理下，或小炒、或佐湯、或涼拌，瞬間轉(zhuǎn)化為一道道香氣四溢、挑動(dòng)味蕾的佳肴。
　 　 “在講究營(yíng)養(yǎng)搭配的今天，不但要吃好，更要吃得健康。食用菇菌具有豐富的蛋白質(zhì)、纖維、礦物質(zhì)、維生素和氨基酸等，被譽(yù)為“綠色羊胎素”。對(duì)于每天大魚(yú)大肉的都市人來(lái)說(shuō)，食用菇菌類(lèi)是遠(yuǎn)離高脂高熱食物的一個(gè)明智選擇。加之夏日溫度較高，市民胃口沒(méi)有那么好了，而菇類(lèi)本身的味道鮮美，適合做成清淡爽口的開(kāi)胃菜，讓食客們換換口味，也有益健康。”廣東省資深美食專(zhuān)家舅父新在現(xiàn)場(chǎng)向大家介紹了菌類(lèi)食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并演示了菌類(lèi)美食的制作烹飪方法。
 

　　
美食家舅父新現(xiàn)場(chǎng)表演美食制作

　 　 菇木真相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，作為國(guó)內(nèi)食用菌十大龍頭企業(yè)之一，也是中國(guó)唯一食用菌上市企業(yè)，菇木真一直致力于推廣菌文化，倡導(dǎo)健康飲食理念，助力行業(yè)發(fā)展。此次舉辦“全菇宴”活動(dòng)就是為了讓更多的消費(fèi)者了解菌類(lèi)食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，了解健康飲食方式，選擇菌類(lèi)食品。
　 　 據(jù)了解，2012年菇木真啟動(dòng)品牌、渠道雙戰(zhàn)略，改名“菇木真”，統(tǒng)一企業(yè)和產(chǎn)品品牌，同時(shí)拓展商超路線，目前已成功進(jìn)駐家樂(lè)福、吉之島、華潤(rùn)萬(wàn)家、百佳、Taste等大型超市。此外，菇木真還積極拓展電商平臺(tái)，開(kāi)設(shè)淘寶官方店，讓消費(fèi)者足不出戶(hù)也可以享受綠色健康的菇美食。
 

　 　 菇木真與廣東省食用菌生產(chǎn)企業(yè)一同簽署產(chǎn)品安全承諾書(shū)

　 　 活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，菇木真還積極響應(yīng)廣東省食用菌行業(yè)協(xié)會(huì)的要求，率先簽署《廣東省食用菌生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品安全承諾書(shū)》，力爭(zhēng)以實(shí)際行動(dòng)向廣大消費(fèi)者奉獻(xiàn)綠色、營(yíng)養(yǎng)、健康、安全的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。