本網(wǎng)訊：7月28日，由廣東省食用菌協(xié)會(huì)主辦，廣東菇木真生物科技股份有限公司承辦的“品嘗全菇宴 品味夏日小清新”全菇宴活動(dòng)在廣州舉行，來(lái)自廣東省食用菌行業(yè)協(xié)會(huì)的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、食用菌企業(yè)代表、美食達(dá)人與媒體記者齊聚一堂，共同分享菇美食，探索菇的魔力，并現(xiàn)場(chǎng)見(jiàn)證《廣東省食用菌生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾書(shū)》的發(fā)布。

　　　
　 　 前景廣闊、發(fā)展迅速，食用菌行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈

　　食用菌具有高蛋白、低脂肪、無(wú)污染、無(wú)公害的特點(diǎn)，且食藥兼?zhèn)洌宦?lián)合國(guó)糧農(nóng)組織推薦為健康食品，受到世界各國(guó)的廣大消費(fèi)者普遍青睞，市場(chǎng)消費(fèi)量逐年擴(kuò)大，具有廣闊的市場(chǎng)前景。世界食用菌產(chǎn)業(yè)已經(jīng)發(fā)展成為年產(chǎn)量超過(guò) 2,600萬(wàn)噸，產(chǎn)值數(shù)百億美元的巨大市場(chǎng)，并且仍在不斷增長(zhǎng)，而中國(guó)的食用菌產(chǎn)量占全球的 70%以上，居世界首位。        
　　近年來(lái)，我國(guó)食用菌行業(yè)高速發(fā)展，企業(yè)數(shù)量和年產(chǎn)量連年提高，據(jù)中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)的一份調(diào)查報(bào)告顯示：2011年，全國(guó)食用菌工廠化生產(chǎn)企業(yè)達(dá)到652家，比2010年的443家增長(zhǎng)了47%；2011年全國(guó)工廠化食用菌日產(chǎn)量達(dá)到3181.3噸，比2010年的1712.83噸增長(zhǎng)了85%，年產(chǎn)量達(dá)到99.04萬(wàn)噸，比2010年的65萬(wàn)噸增長(zhǎng)了52%。
　　在股市、樓市持續(xù)低迷的大環(huán)境下，越來(lái)越多的社會(huì)資金及風(fēng)投機(jī)構(gòu)紛紛將目光轉(zhuǎn)移到市場(chǎng)前景廣闊、發(fā)展?jié)摿薮蟮氖秤镁a(chǎn)業(yè)上。2011年各類風(fēng)投機(jī)構(gòu)也越來(lái)越親睞包括食用菌產(chǎn)業(yè)在內(nèi)的農(nóng)業(yè)領(lǐng)域；2006年，私募股權(quán)機(jī)構(gòu)投資于農(nóng)業(yè)項(xiàng)目的金額僅為0.56億美元；2007年，這個(gè)數(shù)字猛然增長(zhǎng)到3.96億美元；2010年，投資金額已達(dá)14.89億美元，一舉超過(guò)前4年投資總和。截止目前，包括紅杉資本、青云創(chuàng)投、智基創(chuàng)投、鼎暉資本、九鼎資本、中科招商基金、優(yōu)勢(shì)資本、達(dá)晨創(chuàng)投等眾多知名風(fēng)投和私募機(jī)構(gòu)已涉足中國(guó)農(nóng)業(yè)。風(fēng)險(xiǎn)投資的進(jìn)入，將為我國(guó)食用菌行業(yè)發(fā)展注入新的生機(jī)和活力，推動(dòng)企業(yè)的前進(jìn)，行業(yè)的發(fā)展，但也必然會(huì)讓未來(lái)食用菌市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈。
　　廣東菇木真生物科技股份有限公司是專業(yè)從事食用菌研發(fā)、生產(chǎn)、銷售的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)企業(yè)，是廣東省農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。菇木真自2000年就開(kāi)始涉足食用菌工廠化生產(chǎn)，是國(guó)內(nèi)最早實(shí)施工廠化生產(chǎn)的企業(yè)之一，也是行業(yè)內(nèi)能夠?qū)嵭幸?guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、周年化生產(chǎn)的龍頭企業(yè)。并且自2010年12月登陸A股創(chuàng)業(yè)板后，菇木真更是完成了一次飛躍式發(fā)展。
　　2012年菇木真全面啟動(dòng)品牌戰(zhàn)略，成功由原“廣東星河生物科技股份有限公司”改名為“廣東菇木真生物科技股份有限公司”，統(tǒng)一公司產(chǎn)品品牌，有效提升影響力和知名度。
　　對(duì)于這個(gè)新名稱的來(lái)歷，該負(fù)責(zé)人解釋說(shuō)：“‘菇’字點(diǎn)名了公司的主業(yè)，未來(lái)公司肯定會(huì)努力拓展業(yè)務(wù)范圍，但不會(huì)脫離蘑菇這個(gè)主業(yè)，將向主業(yè)的上下游去拓展發(fā)展空間。‘木’字點(diǎn)名了產(chǎn)品的本源，因?yàn)槟⒐綇哪局衼?lái)，取這個(gè)字是為了體現(xiàn)公司注重飲水思源、立業(yè)重本的經(jīng)營(yíng)理念。‘真’字寓意為公司注重產(chǎn)品質(zhì)量、注重商業(yè)道德、注重食品安全，萬(wàn)事以真為準(zhǔn)繩，創(chuàng)造貨真價(jià)實(shí)的產(chǎn)品、倡導(dǎo)真誠(chéng)互信的商業(yè)理念，以一顆真誠(chéng)的心來(lái)為消費(fèi)者的食品安全提供保障。我們以振興民族食用菌產(chǎn)業(yè)為己任，秉承‘誠(chéng)信立業(yè)，科技興菌，環(huán)保創(chuàng)新，造福于民的理念，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以生物技術(shù)為依托，制定了‘立足廣東、面向全國(guó)、邁向世界”經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略。”

　　
　　“菇木真一直致力于推廣菌文化，倡導(dǎo)‘一葷一素一菇’健康飲食理念。此次舉辦“全菇宴”活動(dòng)就是為了讓更多的消費(fèi)者了解菌類食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，了解健康飲食方式，選擇菌類食品。”該負(fù)責(zé)人介紹到，“我們經(jīng)常會(huì)看到有企業(yè)為了爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額，一味的采用價(jià)格戰(zhàn)這種惡性循環(huán)競(jìng)爭(zhēng)方式，這是我們菇木真不會(huì)做的，也是我們不希望在食用菌行業(yè)所看到的。我們希望通過(guò)菌文化和健康飲食理念的推廣，培育食用菌消費(fèi)市場(chǎng)，將整個(gè)食用菌行業(yè)的市場(chǎng)蛋糕做大，讓食用菌行業(yè)健康快速發(fā)展。”
　　該負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)，“目前商標(biāo)標(biāo)識(shí)已經(jīng)全部替換完畢，除公司之前主營(yíng)的鮮菇銷售之外，公司還將推出一些禮品裝的產(chǎn)品，推廣菌食文化，倡導(dǎo)時(shí)尚健康的食品消費(fèi)理念。未來(lái)幾年里，公司將全力打造‘菇木真品牌，讓其成為中國(guó)蘑菇類產(chǎn)品的主流品牌之一。”

　　多渠道拓展、多點(diǎn)布局，菇木真打造立體化營(yíng)銷體系
　　隨著品牌戰(zhàn)略的啟動(dòng)，菇木真在渠道上多方拓展，基地上多點(diǎn)布局，力求打造立體化營(yíng)銷體系。除目前主營(yíng)的鮮菇，更名后的菇木真未來(lái)還將拓展至行業(yè)的上下游。菇木真早期一直以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)作為主要銷售渠道，但從今年4月開(kāi)始致力于商超路線的開(kāi)拓，目前重點(diǎn)拓展區(qū)域?yàn)橹槿堑貐^(qū)、北京、上海及其他省會(huì)級(jí)城市，現(xiàn)在菇木真產(chǎn)品已成功進(jìn)駐家樂(lè)福、吉之島、人人樂(lè)、萬(wàn)家、天虹等大賣場(chǎng)。此外，菇木真還積極拓展餐飲渠道，嘗試電商渠道等。下一步,菇木真將向東南亞國(guó)家和地區(qū)開(kāi)拓新的銷售渠道,同時(shí)還將加強(qiáng)華南華中銷售渠道的建設(shè),以增加銷量。
　　另外，菇木真已開(kāi)始全國(guó)化布局。據(jù)負(fù)責(zé)人介紹，菇木真原有塘廈、韶關(guān)、清溪一與清溪二基地均在廣東省境內(nèi)，公司上市后，一方面通過(guò)在新鄉(xiāng)投資建廠，形成公司的北方生產(chǎn)基地，以利于拓展鄭州、北京等北方市場(chǎng)，另一方面通過(guò)增資控股西充富聯(lián)公司，在西南地區(qū)形成生產(chǎn)基地，以拓展西南地區(qū)市場(chǎng)。北方、西南、南方形成的三足鼎立之勢(shì)，初步完成公司的全國(guó)化布局。
　　此外，菇木真正在日漸豐富其產(chǎn)品品種。該負(fù)責(zé)人對(duì)易菇網(wǎng)表示：“公司自2000年進(jìn)入食用菌行業(yè)，直至2007年底之前只生產(chǎn)金針菇，近幾年新增了真姬菇、白玉菇，2012年8月又增杏鮑菇、香菇兩大新品。產(chǎn)品線的豐富將會(huì)增加客戶粘性，多渠道、立體化、系統(tǒng)化的的營(yíng)銷體系，多點(diǎn)化基地布局將會(huì)化解單一銷售渠道的潛在風(fēng)險(xiǎn)，提升企業(yè)整體競(jìng)爭(zhēng)力。”
　　為應(yīng)對(duì)公司下一步產(chǎn)能的擴(kuò)張,公司將向東南亞國(guó)家和地區(qū)開(kāi)拓新的銷售渠道,另外還將加強(qiáng)華南華中銷售渠道的建設(shè),以增加銷量。
　　廣東食用菌行業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)人士充分肯定了此次菇木真全菇宴活動(dòng)，他表示食用菌行業(yè)的巨大潛力吸引了越來(lái)越多的企業(yè)、資金的加入，也推動(dòng)了整個(gè)產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，但是我國(guó)食用菌產(chǎn)量的快速增加與居民人均低消費(fèi)的現(xiàn)狀，應(yīng)該引起整個(gè)食用菌行業(yè)的重視，加大菌文化和食用菌健康飲食理念的推廣力度，讓廣大消費(fèi)者深入了解，他也希望有更多的食用菌企業(yè)能加入推廣行列，為食用菌行業(yè)發(fā)展共同努力。