進(jìn)一步掌握浙江省食用菌的質(zhì)量安全狀況，促進(jìn)食用菌標(biāo)準(zhǔn)化的推廣實施，提高浙江省食用菌質(zhì)量安全總體水平，確保食用菌消費安全，根據(jù)《浙江省省級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查與經(jīng)費管理辦法》（試行）有關(guān)規(guī)定，2004年11月浙江省組織了浙江省林產(chǎn)品質(zhì)量檢測站、浙江省方圓食品與農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中心等單位對浙江省麗水、嘉興、金華、湖州、舟山、寧波、溫州、臺州等地的香菇、平菇和金針菇進(jìn)行了質(zhì)量安全監(jiān)督抽查。此次抽樣香菇、平菇、金針菇批次比1：1：1。上述地區(qū)和杭州實行聯(lián)合抽樣，抽查對象是生產(chǎn)基地、超市和批發(fā)市場，檢測項目為砷、鉛、鎘、汞、六六六、DDT、二氧化硫。
     為了做好這次監(jiān)督抽查工作，浙江省林產(chǎn)品質(zhì)量檢測站呂愛華副站長和吳學(xué)謙研究員于11月29-30日分別赴我市慶元、龍泉、云和、蓮都等地嚴(yán)格按照監(jiān)督抽查計劃和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全抽查抽樣規(guī)范進(jìn)行了食用菌產(chǎn)品抽樣，從四縣的食用菌生產(chǎn)基地、批發(fā)市場、超市等環(huán)節(jié)按比例抽取了香菇、金針菇和平菇3 個菇類樣品進(jìn)行分析檢測。整個抽查檢測工作將于2004年12月20日前結(jié)束，有關(guān)監(jiān)督檢查結(jié)果將上報浙江省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢測協(xié)調(diào)辦公室。
     此次食用菌質(zhì)量安全的監(jiān)督抽查，對摸清浙江省食用菌質(zhì)量安全現(xiàn)狀、推動食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和確保食用菌消費安全具有重要現(xiàn)實意義。
     作者：吳慶其