昨天，全國食用菌產(chǎn)業(yè)高峰論壇暨首屆中國（古田）食用菌節(jié)在古田縣正式開幕。早上，在食用菌批發(fā)市場舉行了隆重的開幕式和項目推介及簽約儀式。隨后，省、市、縣領(lǐng)導及來賓還參加了產(chǎn)品展銷館剪彩、書法攝影展館揭幕及食用菌博物館剪彩。
     此次食用菌節(jié)吸引了眾多國內(nèi)外著名專家學者和客商前來參加。開幕式上，人山人海，場面熱鬧非凡。
     全國食用菌產(chǎn)業(yè)高峰論壇暨首屆中國（古田）食用菌節(jié)8日在中國食用菌之鄉(xiāng)――福建古田縣舉行，共有500多名海內(nèi)外嘉賓參加食用菌節(jié)。
     被譽為“中國食用菌之鄉(xiāng)”的古田縣，從二十世紀七十年代開始，相繼研究突破了銀耳棉籽殼代料袋栽、香菇室外袋栽、竹蓀室外人工栽培三大技術(shù)，在全國率先掀起了銀耳、香菇、竹蓀生產(chǎn)的三次浪潮，使古田成為全國生產(chǎn)規(guī)模最大，產(chǎn)量最高，品種最多的食用菌生產(chǎn)大縣。首屆食用菌節(jié)的舉辦，將進一步發(fā)展壯大食用菌支柱產(chǎn)業(yè)，加強福建省與國內(nèi)外食用菌行業(yè)的溝通和聯(lián)系，了解掌握國內(nèi)外產(chǎn)業(yè)的發(fā)展態(tài)勢，拓展國內(nèi)上市場，同時將進一步提升古田作為全國菌類產(chǎn)品主產(chǎn)地，集散地的地位。食用菌節(jié)上，簽約合同項目45個，利用內(nèi)外資金額九億二千萬元人民幣。