云南擁有野生菌978種，占已知世界2166種野生菌的45%，占中國的91%，是全球野生食用菌品種和數(shù)量最多的地區(qū)之一。云南食用菌92.8%是野生食用菌，自然產(chǎn)量達50萬噸。2007年～2010年全省食用菌總產(chǎn)量累計達21萬噸，總產(chǎn)值91.5億元，實現(xiàn)銷售收入112.5億元，出口創(chuàng)匯3.417億美元。

　　在《云南省“十二五”食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體規(guī)劃》中明確，到2015年力爭年產(chǎn)量達到36萬噸，年產(chǎn)值接近100億元。以此加強市場體系建設(shè)，擴大“云菌”品牌等為主要任務，與此同時，依托全省野生食用菌重點區(qū)域，建設(shè)50個食用菌基地。在滇東、滇中、滇西、滇西北、滇南、滇東南等6個片區(qū)，布局10個食用菌專業(yè)批發(fā)交易市場，配套建設(shè)加工處理和物流配送設(shè)施設(shè)備。建立起包括栽培、生產(chǎn)、加工、餐飲、旅游在內(nèi)的較完整產(chǎn)業(yè)鏈，體現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鮮明特色。