受諸多因素影響，進入2012年度我國食用菌工廠化各企業(yè)相繼陷入了十分困難的境地，出現(xiàn)了食用菌工廠化企業(yè)虧損嚴重、停產、半停產企業(yè)數(shù)量開始增加；食用菌工廠化企業(yè)今年普遍蕭條，價格不如預期，突破了企業(yè)老板的心理承受價位，已處在虧損之中。持續(xù)下滑的菇市，給各食用菌工廠化企業(yè)打擊甚大，越等越失望，越等心里越沒底，越等希望越渺茫，從業(yè)人員信心已經受挫，恐懼籠罩在這個行業(yè)內，中國食用菌工廠化產業(yè)全面進入了高危期，各種不確定因素持續(xù)增加，形勢相當嚴峻。但同時也存在著非常大的發(fā)展機會。

“危機”一詞按照漢語的字面意思來講有“危險”和“機會”兩層意思，這就是其“雙面效果性”。我國食用菌工廠化自身也包含既對立又統(tǒng)一的矛盾關系，矛盾雙方互相排斥、斗爭，同時又互相依存，并依據一定的條件向自己相反的方向轉化。對于危機來說，它同樣存在相互矛盾的兩方面:風險和機會就象孿生兄弟一樣，總是形影不離的，在風險中孕育著機會，在機會中也有危險在暗流涌動。一方面，危機在不同程度上會導致食用菌工廠化產品銷售額下降、市場份額減少，甚至企業(yè)虧損、倒閉、破產等不良后果;另一方面，危機可以成為事態(tài)發(fā)展的轉折點，同樣存在可被食用菌工廠化企業(yè)借勢的有利因素，提升食用菌工廠化企業(yè)和品牌的形象，鞏固并重塑市場信心與信譽，穩(wěn)固并延伸客戶群，從失利的邊緣贏得勝利，可以說，我國食用菌工廠化迎來了新的的發(fā)展契機，當然關鍵是在于我們的工廠化企業(yè)是否采取了正確的態(tài)度，是否有能力運用科學的方法將危機轉化為有利于自身企業(yè)發(fā)展的積極因素。