云南進(jìn)入雨季以后，隨之而來的是對野生菌中毒這一云南特色的食源性疾病的擔(dān)憂。每年5月份至10月份是各種野生菌生長采食季節(jié)，也是誤采食野生毒菌中毒的高發(fā)季節(jié)，其中九成中毒事件發(fā)生在農(nóng)村及家庭中。
       5月份《昆明市旅游局食品安全專項整治工作方案》中強(qiáng)調(diào)了食源性疾病的防控。昆明連續(xù)3年干旱少雨，早晚溫差較大，腸道傳染病暴發(fā)流行的危險因素增加，先后發(fā)生了多起旅游團(tuán)隊游客出現(xiàn)不同程度食源性疾病的情況。
       每年衛(wèi)生部門都會對此發(fā)出預(yù)警，但現(xiàn)實情況并不讓人樂觀：2003年全省因誤采食野生毒菌引起70多起中毒事件，591人中毒，31人死亡；2010年8月底的數(shù)據(jù)顯示，已有101人食用野生菌中毒，40人死亡；去年云南省多次發(fā)布安全野生菌食用預(yù)警，截至當(dāng)年7月中旬的數(shù)字是，全省4起野生菌中毒事件，共25人中毒，其中6人死亡。