這成績得益于一批為市民“菜籃子”安全把關(guān)的人。在省會(huì)鄭州，他們?nèi)諒?fù)一日，在各大批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、超市、早市、路邊店，對蔬菜進(jìn)行質(zhì)量安全檢測。4月4日、5日，記者全程直擊農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測員對市場上蔬菜農(nóng)藥殘留檢測的過程。
批發(fā)市場：市場自檢＋中心抽檢
鄭州市有像毛莊蔬菜批發(fā)市場這樣的一二級農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場14個(gè)。除了市場管理人員對每一批蔬菜進(jìn)行自檢，派駐人員還要進(jìn)行抽檢。
下午是位于惠濟(jì)區(qū)的毛莊蔬菜批發(fā)市場最繁忙的時(shí)刻。4日下午3點(diǎn)，鄭州市農(nóng)委駐市場農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測室，檢測員魏桂祥與同事一人采集蔬菜樣品，一人負(fù)責(zé)登記，分類裝袋。不到半個(gè)小時(shí)，兩人采集了十幾個(gè)蔬菜樣品：菠菜、韭菜、豆角、黃瓜……
在樣品存放柜臺(tái)上，每個(gè)樣品都有一個(gè)標(biāo)簽，標(biāo)注著樣品名稱、產(chǎn)地、銷售人姓名。每一個(gè)樣品檢測結(jié)束后，檢測結(jié)果自動(dòng)輸入與市檢測中心聯(lián)網(wǎng)的電腦，并且數(shù)據(jù)不可更改。記者看到，該臺(tái)電腦詳細(xì)記錄了每次的檢測日期、蔬菜品種、檢測結(jié)果等。
農(nóng)貿(mào)市場：消費(fèi)者可免費(fèi)檢測
鄭州市有像崗坡路市場這樣的農(nóng)貿(mào)市場87個(gè)。位于中原區(qū)的崗坡路市場，同樣有市農(nóng)委派駐的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測員。
5日早上7點(diǎn)，商戶剛把蔬菜擺在柜臺(tái)上，檢測員趙慧玲就和同事進(jìn)行取樣抽檢，把檢測結(jié)果寫在檢測室門口的公示欄里，同時(shí)張貼在該攤主的攤位上。消費(fèi)者如果感到有問題，可現(xiàn)場免費(fèi)檢測。
剛巧一位大媽對買回的菠菜不放心，找到了檢測員。趙慧玲當(dāng)即剪下一點(diǎn)菠菜菜葉，沖洗掉表面泥土，剪成1厘米左右見方碎片，從電子秤上秤出1克，放入提取瓶中，倒入5毫升純凈水均勻搖晃，等待幾分鐘后，把提取液放入儀器比色池中，儀器數(shù)字顯示小于50%，表示蔬菜合格。
品牌超市：企業(yè)自檢＋強(qiáng)化監(jiān)督
在鄭州市，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測流通中心監(jiān)測的像華潤萬家等品牌連鎖超市54家。這些超市都配備有農(nóng)藥殘留快速檢測儀，采取的是檢測中心監(jiān)督下的超市自檢。
9點(diǎn)開門營業(yè)前，超市的自檢就要結(jié)束。5日上午9點(diǎn)半，記者來到華潤萬家嵩山路店，在三樓的生鮮柜臺(tái)，LED屏幕滾動(dòng)播放著自檢結(jié)果。每種蔬菜上方，均懸掛著農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入標(biāo)識牌，標(biāo)明品種、產(chǎn)地、進(jìn)貨時(shí)間、檢測結(jié)果。在一旁的蔬果農(nóng)藥殘留檢測室，超市檢測員正在電腦上查看檢測結(jié)果。 “我們對采集的蔬菜進(jìn)行抽檢并與超市上報(bào)的檢測結(jié)果對比，這樣可以監(jiān)督和強(qiáng)化他們進(jìn)行自檢。一旦發(fā)現(xiàn)不合格，立即通知超市下架，并追查責(zé)任。”正在超市巡回檢測的執(zhí)法四隊(duì)隊(duì)長張彥軍告訴記者。
一天下來，記者見證了被農(nóng)業(yè)部稱道的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測“鄭州模式”。隨著城區(qū)的擴(kuò)大，四處奔波的199名檢測員顯然力不從心。“下一步，我們將采用交易雙方使用IC卡和打印條形碼等形式，建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系；一旦有了安全問題，可以快速從源頭追查，建立起從田間地頭到市民餐桌的監(jiān)管體系，真正管好市民的‘菜籃子’。”鄭州市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測流通中心主任符建偉說。
