原料
豬肉250克，香菇5朵，黑云耳5朵，鹽適量，生粉適量，糖適量，雞粉適量，清水適量，生抽適量，生油適量
步驟
1.香菇用清水浸軟；黑云耳用清水浸軟摘洗干凈。 2.豬肉洗凈后剁碎，再加入香菇和黑云耳剁勻，然后加入適量鹽、生粉、糖、雞粉、生抽、生油腌制2小時(shí)。 3.蒸之前在肉餅上加入少量清水，然后隔水蒸8分鐘即可。
原料
豬肉250克，香菇5朵，黑云耳5朵，鹽適量，生粉適量，糖適量，雞粉適量，清水適量，生抽適量，生油適量
步驟
1.香菇用清水浸軟；黑云耳用清水浸軟摘洗干凈。 2.豬肉洗凈后剁碎，再加入香菇和黑云耳剁勻，然后加入適量鹽、生粉、糖、雞粉、生抽、生油腌制2小時(shí)。 3.蒸之前在肉餅上加入少量清水，然后隔水蒸8分鐘即可。
