原料
豆腐200克，尖椒3根，蘑菇200克，雞蛋2個(gè)
步驟
1、豆腐切塊，尖椒洗凈切絲，蘑菇洗凈撕開(kāi)，雞蛋打散成蛋液 2、先將雞蛋入鍋炒熟盛出待用 3、用鍋中的底油，下蘑菇翻炒 4、蘑菇會(huì)出水，放入豆腐塊，正好把豆腐煮一下 5、最后放入尖椒絲和炒好的雞蛋，炒勻即可，出鍋前撒鹽，并點(diǎn)入香油
原料
豆腐200克，尖椒3根，蘑菇200克，雞蛋2個(gè)
步驟
1、豆腐切塊，尖椒洗凈切絲，蘑菇洗凈撕開(kāi)，雞蛋打散成蛋液 2、先將雞蛋入鍋炒熟盛出待用 3、用鍋中的底油，下蘑菇翻炒 4、蘑菇會(huì)出水，放入豆腐塊，正好把豆腐煮一下 5、最后放入尖椒絲和炒好的雞蛋，炒勻即可，出鍋前撒鹽，并點(diǎn)入香油
