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蘑菇 食用菌 香菇 黑木耳 天麻 雞腿菇 野生 猴頭菇
材料
平菇、小尖辣、現(xiàn)磨孜然粉
鹽、蔬果粉、生抽各適量
做法
1. 平菇洗凈，放進沸水中焯兩分鐘，瀝水。小尖椒去籽切段。
2. 孜然粒小火炒香，然后磨成粉末。備用。
3. 油熱后，放入尖椒段炒出辣味兒。
4. 放入平菇，翻炒幾分鐘，加一點生抽繼續(xù)炒。
5. 加鹽，火開大些，撒進孜然粉、蔬果粉翻勻，就可以了。
