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    黃瓜枸杞雞蛋湯


    【發(fā)布日期】:2023-10-08  【來源】:天天小吃網(wǎng)
    【核心提示】:黃瓜枸杞雞蛋湯做法

            材料:
       鮮嫩黃瓜250克,枸杞子30克,雞蛋1個。
      
       做法:
      

      將嫩黃瓜冼凈,縱剖為兩半,連瓤切成斜薄片,放入碗中,用少許精鹽腌漬30分鐘。將雞蛋磕入碗中,按順時針方向連續(xù)攪打30次。湯鍋置火上,加清湯800毫升,大火煮沸,放入洗凈的枸杞子,燒煮10分鐘。加嫩黃瓜片,調(diào)入雞蛋汁,用勺劃開,繼續(xù)燒煮數(shù)分鐘,加蔥花、姜末、精鹽、味精, 用濕淀粉勾芡,淋入麻油即成。


     
    關(guān)鍵詞: 黃瓜 枸杞 雞蛋湯
     
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