原料：灰樹花、紅椒、蔥、油、鹽。

做法步驟：

第1步、食材備用。

第2步、把灰樹花處理一下，去掉底下的根部。

第3步、掰成一片片清洗一下。

第4步、鍋里倒入適量的水燒開，把清洗過的灰樹花放入焯水。

第5步、變軟，湯水變褐色之后就可以撈出，清水浸泡清洗一下，控水。

第6步、鍋里倒入適量的油燒熱，放入焯水控水的灰樹花煸炒。

第7步、中途加入適量的鹽和生抽土提味。

第8步、菌菇翻炒至出香味之后加入切好的紅椒。

第9步、出鍋前放入蔥段翻炒幾下。

第10步、一道素炒菌菇就完成。