蘑菇 食用菌 香菇 黑木耳 天麻 雞腿菇 野生 猴頭菇
主料:雞蛋三個,枸杞適量,羊肚菌三個,2人份輔料,醬油適量
1雞蛋加鹽打散
2加蛋液二倍的溫水打均
3蛋液過篩,并用勺子撇去表面的浮末。
4蒸鍋里水沸后放入蛋液碗,一定要轉小火,把羊肚菌鋪在上面,還有枸杞,微微裝飾一下。
5淋入1勺生抽+半勺香油+蔥花。