材料：

排骨  竹蓀 牛肝菌 黑木耳 鹽 料酒 姜 蔥 

竹蓀牛肝菌排骨盅的制作步驟：

1.準(zhǔn)備好食材。

2.竹蓀用清水泡發(fā)好，漂凈，去網(wǎng)狀部分，去根。

3.牛肝菌用清水泡發(fā)好，漂凈。

4.黑木耳用清水泡發(fā)好，漂凈。

5.排骨漂凈，放入冷水鍋，加些料酒煮開(kāi)2分鐘，撈出，漂凈。

6.取電燉鍋大內(nèi)膽，放入排骨，放入竹蓀，牛肝菌，黑木耳，加8分滿(mǎn)清水，加些料酒，姜片，蔥段。

7.電燉鍋?zhàn)⑺练胖亚八?，放入燉盅大?nèi)膽，在內(nèi)鍋的邊緣儲(chǔ)水槽注入清水。輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)內(nèi)鍋蓋子，使水槽里的水均勻分布。蓋上上蓋，按功能鍵選擇慢燉，默認(rèn)時(shí)間為3小時(shí)。

8.時(shí)間到，切斷電源，打開(kāi)鍋蓋，加些鹽調(diào)味，最后撒上蔥花即可。