材料：
杏鮑菇 食用油 生抽 蒜末 蔥花 耗油
紅燒杏鮑菇的制作步驟：
1.杏鮑菇切1CM厚的片，兩面都切花刀，輕一點(diǎn)，不要切斷。
2.鍋底放油，兩面煎至金黃色。
3.鍋里放少量油，加蔥花。
4.放煎好的杏鮑菇，加生抽，耗油，少量的水。（不用放鹽，耗油是咸的）
5.加蒜末，蔥花，翻炒出鍋。
材料：
杏鮑菇 食用油 生抽 蒜末 蔥花 耗油
紅燒杏鮑菇的制作步驟：
1.杏鮑菇切1CM厚的片，兩面都切花刀，輕一點(diǎn)，不要切斷。
2.鍋底放油，兩面煎至金黃色。
3.鍋里放少量油，加蔥花。
4.放煎好的杏鮑菇，加生抽，耗油，少量的水。（不用放鹽，耗油是咸的）
5.加蒜末，蔥花，翻炒出鍋。
