原材料
      白玉菇50克，草菇50克，冬菇50克，滑子蘑50克，口蘑50克，人參5克，枸杞子5克，姜片三克，紅花三克，蘑菇精一小勺，雞汁半勺，雞湯500克，胡椒粉少許，雞油一大勺。
準(zhǔn)備工作
      第一：首先我們?nèi)ヨ坭椒湃肭逅校葘⑵淝逑锤蓛?，然后再撈出?lái)瀝干水分。
      第二：把人參同樣清洗干凈，然后再瀝干水分，切成小片，放入碗中，留著備用。
      第三：取了一個(gè)鍋，在鍋中加入清水，將鍋中的水燒沸后，便把切好的人參片和枸杞子，放入沸水鍋中焯燙一下，再撈出來(lái)瀝干水分。
      第四：將白玉菇，草菇，口蘑滑子蘑，冬菇都去掉，然后再放入清水中清洗干凈，接著再切成小塊。
第五：取出一個(gè)干凈的鍋，將鍋置于火上，然后在鍋中加入適量的清水調(diào)至大火，給鍋中的水燒沸，接著便把滑子蘑，白玉菇，草菇，冬菇，口蘑都放入沸水鍋中焯燙一下，再撈出來(lái)放入冷水之中，使之快速?zèng)隼?，接著再撈出瀝干水分。
      制作方法
      第1步：取出一個(gè)炒鍋，置于火上，在鍋中加入適量的雞油，等到油大約6成熱時(shí)，放入姜片和蔥花，進(jìn)行翻炒，直到炒香。
      第2步：等到鍋中的姜片和蔥花炒香之后，便放入白玉菇，草菇，口蘑，滑子蘑冬菇，進(jìn)行翻炒均勻，直到出香味便把雞湯也倒入其中，再加入適量的人參，調(diào)至大火將鍋中的水燒沸。
      第3步：等到鍋中的水燒沸之后，再放入適量的雞汁，食用鹽，蘑菇精，等到再次燒沸，便可轉(zhuǎn)至小火，大約煲15分鐘左右，再加入適量的胡椒粉，攪拌均勻，然后再撒上枸杞子，這道美食滋補(bǔ)野山菌湯便就制作完成了。