食材：日本豆腐（看自己食量）、蒜塊一點(diǎn)、醬油一點(diǎn)、金針菇（看自己食量）、鹽一點(diǎn)、淀粉一點(diǎn)、蔥段一點(diǎn)、耗油一點(diǎn)
做法：
第一步：在鍋里面弄一點(diǎn)清水燒熱，等水好了之后就可以把金針菇弄進(jìn)去侵一下，差不多就可以弄出來(lái)了
第二步：把豆腐切成段
第三步：把豆腐上面弄上一些淀粉
第四步：在鍋里面弄一點(diǎn)有燒熱，把豆腐弄進(jìn)去炸一下
第五步：差不多炸好之后就可以弄出來(lái)，晾一下油
第六步：在鍋里留點(diǎn)油，把蒜塊和蔥段都弄進(jìn)去
第七步：把弄好的豆腐倒進(jìn)去，加一點(diǎn)醬油、耗油炒一下，煮個(gè)一分多鐘就把淀粉水弄進(jìn)去過(guò)一會(huì)兒就可以了
