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    新鮮茶樹菇這樣做,菌菇飄香,家常美味


    【發(fā)布日期】:2018-12-22  【來源】:網(wǎng)絡
    【核心提示】:  食材:新鮮茶樹菇500克、排骨夾肉250克、美人椒一個、大蒜籽三瓣、雞粉半勺、白糖半勺、生粉醬油 各一勺、香蔥一根  步驟
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      食材:新鮮茶樹菇500克、排骨夾肉250克、美人椒一個、大蒜籽三瓣、雞粉半勺、白糖半勺、生粉醬油 各一勺、香蔥一根
      步驟:
      1.先把豬肉洗干凈切成片備用。這就要看你的刀工和刀的質(zhì)量了,切得越薄越好,我今天太趕時間了,所以切得厚了點,口感就會稍稍遜色了一點。
      2.再把茶樹菇摘掉根部,洗干凈控水備用。
      3.把香蔥洗干凈,把蔥白切成段,蔥葉切成蔥花,大蒜籽去皮切碎,美人椒去籽也切碎。
      4.鍋燒七成熱放少量花生油,把豬肉放下去大火爆炒出豬油,豬肉變成白色后鏟出來放在盤子里。
      5.用余油先用中火把辣椒和大蒜煸出香味,再來炒茶樹菇, 一邊炒,菌香味飄滿整個廚房啦。原來豬油炒菜真的很香。
      6.炒出一點汁時把炒好的豬肉再倒回來和茶樹菇一起翻炒半分鐘。
      7.用生粉,白糖和醬油加點清水調(diào)制成淀粉水,再倒進鍋里,大火翻炒均勻,看到收汁了就可以啦。關火,鏟進盤子里,上桌開吃了,真的好好吃哦,那汁也放在飯里拌飯,隨隨便便能干掉二碗飯,吃完再減肥吧。
     
     
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