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    1分鐘讓你學會白灼金針菇的做法!夏日必備涼菜


    【發(fā)布日期】:2018-05-28  【來源】:網(wǎng)絡
    【核心提示】:食材:金針菇200g、香蔥4根、小米辣3個、鹽、砂糖、生抽2匙、油。
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      天氣熱,不想炒菜,各種蒸菜,拌菜是靚姨最喜歡的。金針菇加入小米辣,鮮中帶辣的很是開胃??煲黄饘W學吧!
      食材:金針菇200g、香蔥4根、小米辣3個、鹽、砂糖、生抽2匙、油。
      步驟:
      1. 金針菇先把頭的把部分切掉不要,然后撕開一條條,洗干凈。
      2. 鍋里放水,燒開后,放入金針菇,水開后就可以撈起來了。
      3. 撈起來后過涼水,控干水分,裝盤。
      4. 空碗里調(diào)入適量鹽、生抽、白糖,攪拌均勻。
      5. 香蔥洗凈,切成蔥花。小米辣洗凈,切成辣椒圈。
      6. 將瀝干水分的金針菇碼在碗里;撒上香蔥。
      7 炒鍋里倒入適量植物油燒熱;放入小米辣炒香;
      8. 金針菇里倒入調(diào)料汁,將鍋里的油、小米辣潑到金針菇上即可。
     
     
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