夏季即將到來(lái)，如何減肥又成了眾多女生們的一大煩惱。美國(guó)雜志《時(shí)尚》報(bào)道稱(chēng)，最近，新的減肥方法——蘑菇餐，成為明星們瘦身的新寵兒，尤其被美國(guó)歌手凱蒂•佩里(Katy Perry)和英國(guó)電視節(jié)目主持人凱莉•奧斯本(Kelly Osbourne)大力推廣。

　　蘑菇餐減肥即連續(xù)14天，一日三餐只吃蘑菇，最好生吃。如果進(jìn)行烹飪，長(zhǎng)時(shí)間的高溫會(huì)破壞蘑菇中富含的維生素和礦物質(zhì)。然而，蘑菇中雖然富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)人體健康有很多好處，但同樣不可忽視蘑菇餐減肥可能存在的風(fēng)險(xiǎn)。

　　吃蘑菇好處多多

　　蘑菇餐之所以受歡迎，是因?yàn)樗鼘?duì)人體有很多好處。首先，蘑菇富含纖維素，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，增強(qiáng)飽腹感。它含有豐富的維生素，特別是B族維生素，對(duì)人體的神經(jīng)系統(tǒng)和消化系統(tǒng)來(lái)說(shuō)必不可少。除此之外，蘑菇中還有維生素K和D。其次，蘑菇包含的蛋白質(zhì)使其成為一種天然的食欲抑制劑，還能防止肌肉溶解。蘑菇還富含礦物質(zhì)，特別是鐵、鋅和硒。100克蘑菇平均只含25卡路里，算得上真正的瘦身利器。

　　蘑菇餐也有風(fēng)險(xiǎn)

　　蘑菇餐的瘦身功效讓人非常心動(dòng)，但也不是沒(méi)有風(fēng)險(xiǎn)。實(shí)際上，蘑菇餐屬于低熱量餐，能給人體提供的卡路里很少。這意味著人們?cè)谑莸艨璨俊⒏觳不虼笸鹊耐瑫r(shí)胸部也會(huì)跟著瘦掉。沒(méi)有什么減肥餐能讓人只瘦身體的某一特定部位。要想如此，最好去運(yùn)動(dòng)和健身。還有，若不懂得平衡飲食，“溜溜球效應(yīng)”有可能出現(xiàn)。即一旦停止蘑菇餐，恢復(fù)到以往不當(dāng)?shù)娘嬍沉?xí)慣，體重可能會(huì)大幅度反彈。要注意的是，雖然蘑菇有很多好處，但并不包含人體所需要的全部營(yíng)養(yǎng)。蘑菇餐也可能會(huì)使人乏力和營(yíng)養(yǎng)不良。最后，蘑菇餐引起的沮喪感可能會(huì)使人們之后的飲食變得混亂。蘑菇雖好，最重要的是合理與健康減肥。