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鮮蔬小炒肉

【發(fā)布日期】：2017-08-18

【核心提示】：材料：五花肉1塊、雞腿菇3根、蠶豆1把、紅椒1個、色拉油適量、食鹽適量、蒜適量、生抽適量、白砂糖適量、芝麻油適量

　　材料：五花肉1塊、雞腿菇3根、蠶豆1把、紅椒1個、色拉油適量、食鹽適量、蒜適量、生抽適量、白砂糖適量、芝麻油適量

　　做法：

　　1.紅椒、雞腿菇、蠶豆、五花肉洗凈

　　2.五花肉和雞腿菇切片，紅椒切粗絲，蒜蓉備好待用

　　3.坐鍋燒水，加少許鹽，雞腿菇和蠶豆焯水，取出后冷水沖涼

　　4.坐鍋不放油，干煸五花肉片，待肉片表面微黃出油時加入蒜蓉

　　5.蒜蓉煸至金黃，倒入雞腿菇和蠶豆，放入少許生抽和砂糖翻炒，加入紅椒絲

　　6.放鹽調味，關火，淋少許芝麻油即可出鍋裝盤

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