材料：草菇200克、茭白120克、油20毫升、小蔥2根、鹽2克、蠔油20毫升、大蒜4瓣、料酒5毫升、香油5毫升
做法：
1.準(zhǔn)備蠔油，小蔥撕開(kāi)后泡清水里讓自然卷曲，蒜片準(zhǔn)備。
2.茭白去殼洗凈，草菇消去帶泥的根部位洗凈。
3.分別切片。
4.鍋內(nèi)水開(kāi)后加入適量鹽倒入草菇和茭白焯水后撈起。
5.熱鍋溫油下入蒜片爆香。
6.加入草菇和茭白煸炒出味后加入料酒。
7.加入蠔油。
8.不斷的翻炒至食材全部沾上蠔油。
9.加入適量香油煸炒均勻后熄火出鍋。
10.加入蔥后上桌。
