材料:豬筒骨1000克、紅棗10個(gè)、羊肚菌100克、天麻4片、料酒2勺、鹽1茶匙、枸杞5克
做法：
1.筒骨備好。用熱水洗凈。放冷水泡3小時(shí)，中途換水2次、可以泡出筒骨的血水
2.羊肚菌洗凈后用溫水泡30分鐘，天麻切成片泡水2小時(shí)。紅棗和枸杞洗凈待用
3.坐鍋燒水把筒骨飛水去腥。然后重新坐鍋燒水至開(kāi)加姜片料酒。然后加洗凈的筒骨燒開(kāi)
4.全部倒入紫砂鍋，加入泡好的天麻。泡天麻的水和泡羊肚菌的水一起倒進(jìn)去
5.通電，大火煮1.5小時(shí)
6.1.5小時(shí)后加紅棗和羊肚菌煮30分鐘
7.起鍋前加枸杞煮5分鐘加點(diǎn)鹽即可
